เนื้อหา
Henomeles หรือที่เรียกว่ามะตูมญี่ปุ่นเป็นที่รู้จักกันในหมู่ชาวสวนรัสเซียส่วนใหญ่เป็นไม้ดอกประดับ อย่างไรก็ตามผลไม้ของมันก็สามารถกินได้เช่นเดียวกับของวัฒนธรรมทั่วไป มีผลดีต่อสุขภาพและใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ละเลย "แอปเปิ้ล" แต่คุณต้องรู้ว่าเมื่อผลสุกเก็บเกี่ยวอย่างไรและทำไมต้นไม้จึงไม่ออกผล
เมื่อมะตูมออกผล
การเก็บเกี่ยวมะตูมเป็นครั้งสุดท้ายที่จะทำให้สุก ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในทศวรรษที่สองของเดือนตุลาคม และหากฤดูใบไม้ร่วงอากาศอบอุ่นและแห้งคุณสามารถเลื่อนออกไปได้จนถึงต้นเดือนพฤศจิกายน
Chaenomeles เป็นสิ่งสุดท้ายที่คนสวนเก็บรวบรวมก่อน "การอนุรักษ์" ของไซต์สำหรับฤดูหนาว
มะตูมเริ่มให้ผลหลังปลูกเมื่อใดและปีใด
มะตูมญี่ปุ่นเป็นวัฒนธรรมที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ต้นไม้ภายใต้การดูแลที่เหมาะสมและการเลือกสถานที่ที่ถูกต้องจะออกผลเป็นเวลา 3-4 ฤดูกาลหลังจากปลูกต้นกล้าในดิน "แอปเปิ้ล" สีเหลืองสดใสขนาดเล็ก (50-70 กรัม) เก็บเกี่ยวจากมัน
คุณต้องเก็บผลมะตูมญี่ปุ่นเมื่อใดและในเดือนใด
ไม่สามารถระบุเวลาเก็บเกี่ยวเฉพาะสำหรับมะตูมญี่ปุ่นได้ ในแต่ละปีจะมีการเก็บเกี่ยวผลไม้โดยคำนึงถึงลักษณะพันธุ์ของพืชสภาพภูมิอากาศในบางภูมิภาคและสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน
หากต้นไม้ไม่ออกผลเป็นครั้งแรกคุณสามารถระบุได้ว่าถึงเวลาเลือก "แอปเปิ้ล" โดยเน้นที่รูปลักษณ์:
- แทบจะไม่มีคราบจุลินทรีย์ "fleecy" เหลืออยู่เลย (รังไข่ถูกปกคลุมด้วยมันหนาแน่นมากในขณะที่ผลไม้สุกมันจะค่อยๆบางลง)
- ผิวเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองอย่างสมบูรณ์ (บางครั้งแม้ว่า chaenomeles จะสุก แต่ก็ยังมีจุดสีเขียว "ประ" อยู่) ผลไม้จะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ
- หากคุณกดลงบนผลไม้เนื้อผลจะถูกป้อนเล็กน้อยภายใต้นิ้วมือลักษณะ "ความเป็นไม้" จะหายไป
เมื่อ chaenomeles สุกผลไม้แต่ละผลจะร่วงหล่นลงสู่พื้นนี่เป็นอีกสัญญาณหนึ่งที่บ่งบอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยว
เมื่อมะตูมสุกในรัสเซีย
ที่บ้าน chaenomeles พันธุ์ต่างๆส่วนใหญ่ให้ผลในเวลาเดียวกันโดยประมาณ แต่ในรัสเซียการเก็บเกี่ยวจะไม่ทำให้สุกในเวลาเดียวกัน สาเหตุนี้เกิดจากความแตกต่างทางภูมิอากาศอย่างมีนัยสำคัญในภูมิภาค:
- ในภาคกลางของรัสเซียระยะเวลาการสุกโดยประมาณของผลมะตูมญี่ปุ่นคือช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน หากปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงมีความอบอุ่นเพียงพอ - ในทศวรรษแรกของเดือนตุลาคม
- ในภาคใต้ chaenomeles ออกผลในเวลาต่อมา พืชผลจะเก็บเกี่ยวในช่วงทศวรรษสุดท้ายของเดือนตุลาคม คุณสามารถเลื่อนออกไปได้จนถึงสิ้นทศวรรษแรกของเดือนพฤศจิกายน แม้ว่าผลมะตูมญี่ปุ่นจะสุกจนหมด แต่ส่วนใหญ่จะไม่แตกสลาย แต่พวกมันก็ถูกจับไว้บนกิ่งไม้อย่างแน่นหนา
- ในเทือกเขาอูราลในไซบีเรียในตะวันออกไกลมีการปลูกพันธุ์ที่ทนต่อความหนาวเย็นเป็นพิเศษ ออกผลเร็วผลไม้จะเก็บเกี่ยวในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายน
มะตูมญี่ปุ่นที่ยังต้องสุกมีรสเปรี้ยวมากและขมิบอยู่ในปาก
วิธีการเก็บและเก็บผลไม้อย่างถูกต้อง
ด้วยการดูแลที่เหมาะสมมะตูมญี่ปุ่นจะออกผลอย่างสม่ำเสมอ พืชผลจะเก็บเกี่ยวตามกฎทั่วไปหลายประการ:
- ไม่จำเป็นต้องใช้เทคนิคพิเศษสำหรับสิ่งนี้ เมื่อ chaenomeles สุกผลไม้จะถูกนำออกจากกิ่งด้วยมือโดยเฉพาะพร้อมกับก้านจะถูกพับลงในถังหรือภาชนะอื่นอย่างระมัดระวัง การเขย่าต้นไม้ทิ้งลงพื้นเป็นความคิดที่ไม่ดี
- คุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้หากฝนตก และคุณต้องรอให้น้ำค้างแห้ง
- ในกระบวนการนี้พืชจะถูกคัดแยกโดยปฏิเสธตัวอย่างที่มีความเสียหายทางกลร่องรอยของโรคแมลงศัตรูพืช คุณสามารถทิ้งผลไม้เล็ก ๆ ได้ทันที - มักมีรสเปรี้ยวและแห้งมาก (ไม่ทำให้สุกในระหว่างการเก็บรักษารสชาติจะไม่ดีขึ้น)
- หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์ป้องกันส่วนบุคคลสำหรับตาปากและจมูกเมื่อไปเก็บเกี่ยว แม้ว่า chaenomeles จะสุกเต็มที่ แต่ก็ยังมี "งีบ" ที่ผิวหนังซึ่งอาจทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองได้
แม้ใน chaenomeles สุกเนื้อยังคงแน่น แต่ไม่ได้หมายความว่าผลไม้ไม่กลัวความเสียหายทางกล
chaenomeles สดอยู่เป็นเวลานาน ผลไม้ทำให้สุกรักษาความหนาแน่นแม้กระทั่งความแน่นของเนื้อ แต่คุณต้องให้เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดหรือใกล้เคียงกับเงื่อนไขนี้:
- อุณหภูมิ 6-10 ° C;
- ความชื้นในอากาศ 80-90%;
- ขาดแสง
- การระบายอากาศที่ดีในห้อง
ในสภาพเช่นนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณห่อผลไม้แต่ละผลด้วยกระดาษหรือ "แยก" ออกจากกันในกล่องกระดาษแข็งกล่องไม้โรยด้วยขี้เลื่อยทรายขี้กบไม้กระดาษหนังสือพิมพ์ฟางมะตูมญี่ปุ่นจะนอนประมาณ 4-6 เดือน. Chaenomeles ถูกเก็บไว้ในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ลและลูกแพร์
คุณยังสามารถแปรรูปผลมะตูมด้วยขี้ผึ้งญี่ปุ่นหรือจาระบีกับน้ำมันพืชก่อนเก็บได้ แต่คุณจะต้องล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน
ในตู้เย็นถ้าคุณใส่ผลไม้ในถุงพลาสติกหรือห่อด้วยพลาสติกแรปผลไม้จะอยู่ได้นานถึงครึ่งหนึ่ง (2.5-3 เดือน) ที่อุณหภูมิห้องมะตูมญี่ปุ่นจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 2-3 วัน - หากคุณทิ้งผลไม้ไว้ในบ้านต้นไม้อาจบอกว่าเบื่อผลไม้โดยเปล่าประโยชน์
มะตูมญี่ปุ่นที่ยาวที่สุด (ประมาณหนึ่งปี) จะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกล้างให้สะอาดผิวหนังจะถูกลบออกและเมล็ดจะถูกลบออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นชิ้นหรือก้อนใส่ในถุงซิปขนาดเล็กที่มีตัวยึดสุญญากาศและใส่ลงในช่องแช่แข็ง
ทำไมมะตูมญี่ปุ่นไม่ออกผล
มะตูมญี่ปุ่นอาจไม่ออกผลด้วยเหตุผลหลายประการ ในกรณีส่วนใหญ่คนทำสวนเองก็ต้องโทษที่เลือกสถานที่ปลูกผิดหรือทำผิดพลาดอย่างร้ายแรงเมื่อดูแลต้นไม้ Chaenomeles ไม่ใช่วัฒนธรรมตามอำเภอใจ แต่เขามี "ข้อกำหนด" เพียงเล็กน้อย
บางครั้งมะตูมญี่ปุ่นไม่ออกดอกเลย เป็นตรรกะที่ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วง สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดสำหรับปรากฏการณ์นี้:
- ลงจากพื้นที่ที่มีร่มเงา หากมะตูมญี่ปุ่นขาดแสงต้นไม้จะเติบโตและพัฒนาช้ากว่าปกติมาก กระบวนการสร้างตาดอกหยุดชะงักการออกดอกจะค่อยๆหยุดลงอย่างสมบูรณ์ สองสามฤดูกาลแรกที่มี chaenomeles ยังสามารถเก็บเกี่ยวได้แม้ว่าจะมีน้อย แต่ในอนาคตก็ไม่เกิดผลเลย
- ดินที่ไม่เหมาะสม มะตูมญี่ปุ่นชอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่กินน้ำและดินที่ระบายอากาศได้ดี มิฉะนั้นรากของพืชจะต้องทนทุกข์ทรมานซึ่งส่งผลเสียต่อกระบวนการทั้งหมดของการพัฒนาระบบรากไม่สามารถให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ต้นไม้ได้ดังนั้นจึงไม่เกิดผล
- รดน้ำมากเกินไป เมื่อมีน้ำขังระบบรากเกือบจะเน่าเสียอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ต้นไม้อาจตายได้ไม่ต้องพูดถึงความสามารถในการเก็บเกี่ยวผลจากมัน
- ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากเกินไป กระตุ้นให้มะตูมญี่ปุ่นสร้างมวลสีเขียวอย่างแข็งขัน ต้นไม้ดังกล่าวจะไม่ออกผล - เพียงแค่มีสารอาหารไม่เพียงพอที่จะทำให้ผลสุกแก่การเก็บเกี่ยว
มะตูมญี่ปุ่นต้องการไนโตรเจนในปริมาณที่พอเหมาะและเฉพาะในช่วงเริ่มต้นของฤดูปลูกเท่านั้น
ต้นไม้ไม่ชอบพืชในวงลำต้นมากนัก นอกจากนี้ยังสามารถกระตุ้นให้มะตูมญี่ปุ่นขาดการออกดอกและติดผลได้ จำเป็นต้องมีการกำจัดวัชพืชเป็นประจำจึงเป็นสถานที่ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการปลูกหญ้าสนามหญ้าหรือพืชคลุมดินประดับ
มะตูมญี่ปุ่นเริ่มออกผลช้ากว่าบานหนึ่งหรือสองปี นี่เป็นเรื่องปกติสำหรับต้นไม้ อย่างไรก็ตามหากหลังจากนี้พืชผลยังไม่สุกสาเหตุอาจเป็นดังนี้:
- ขาดแมลงผสมเกสร มะตูมญี่ปุ่นส่วนใหญ่เจริญพันธุ์ได้เอง ในการเก็บผลไม้อย่างสม่ำเสมออันดับแรกคุณต้องจัดหาต้นไม้ให้กับ“ เพื่อนบ้าน” โดยการปลูก chaenomeles อีก 2-3 ตัวอย่างในบริเวณใกล้เคียง เฉพาะในกรณีนี้หลังจากออกดอกแล้วผลไม้จะเริ่มตั้งตัวในปริมาณมาก
- การแช่แข็งของรังไข่ผลไม้ ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่เหมาะสำหรับการทำสวน chaenomeles หลังดอกบานสามารถตกอยู่ภายใต้น้ำค้างแข็งได้ พวกมันทำลายรังไข่ฤดูแห่งการสุกของมะตูมญี่ปุ่นไม่สามารถรอได้
- การตัดแต่งกิ่งที่ไม่ถูกต้องและ / หรือไม่ถูกกาลเทศะ ดอกตูมส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่บนกิ่งก้านที่มีอายุ 3-4 ปี จากนั้นคุณจะต้องเก็บผลไม้จากพวกเขา นอกจากนี้มะตูมญี่ปุ่นจะหยุดออกดอกและออกผลหากคุณละเลยการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขอนามัย ("บัลลาสต์" ที่ไม่จำเป็นจะใช้พลังงานจากต้นไม้มากเกินไป) นอกจากนี้ยังไม่แนะนำอย่างยิ่งที่จะกำจัดยอดที่แข็งแรงในช่วงฤดูร้อนเมื่อพืชร่วงโรยแล้วและสร้างรังไข่ผลไม้
- จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค มะตูมญี่ปุ่นมีภูมิคุ้มกันค่อนข้างดี อย่างไรก็ตามหากคนสวนละเลยที่จะดูแล chaenomeles เขาอาจป่วยได้ เชื้อราบางชนิด (เช่น moniliosis) ติดผลไม้ - พวกมันเน่าแห้งร่วงหล่นจากต้นไม้โดยไม่มีเวลาทำให้สุก
chaenomeles บางพันธุ์มีไว้สำหรับตกแต่งไซต์เท่านั้น
สรุป
มะตูมญี่ปุ่นซึ่งประดับสวนในฤดูใบไม้ผลิออกผลในฤดูใบไม้ร่วงโดยให้คนสวนเก็บเกี่ยว "แอปเปิ้ล" ขนาดเล็ก พวกมันสุกค่อนข้างช้าดังนั้นคุณต้องเรียนรู้วิธีกำหนดเวลาเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างที่สำคัญเกี่ยวกับวิธีการเอาผลไม้ออกและเก็บไว้ในอนาคตอย่างแน่นอนคุณต้องรู้ล่วงหน้าด้วย
