เนื้อหา
พริกหวานเป็นส่วนประกอบที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในสลัดซอสและอาหารอื่น ๆ ผักชนิดนี้มีวิตามินหลายชนิดเช่นปริมาณวิตามินซีในพริกหวานสูงกว่าหัวหอม 10 เท่า นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ (แคโรทีน) วิตามินบีและพีพี ด้วยประโยชน์และรสชาติที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถหาเตียงพริกไทยได้ในกระท่อมฤดูร้อนเกือบทุกหลัง พริกไทยพันธุ์แรกเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนในประเทศ
เหตุใดพริกที่สุกเร็วจึงเป็นที่สนใจของเกษตรกรมากขึ้นเช่นเดียวกับวิธีการเลือกพันธุ์และความแตกต่างระหว่างพริกคืออะไร - ทุกอย่างในบทความนี้
เงื่อนไขการทำให้สุกของพริกหยวก
พริกไทยแตกต่างจากพืชผักอื่น ๆ ด้วยระยะเวลาการสุกที่ยาวนาน ฤดูร้อนของรัสเซียอาจไม่เพียงพอสำหรับผลไม้ที่จะสุก ท้ายที่สุดฤดูกาลปลูกโดยเฉลี่ยของพริกไทยจะอยู่ที่ 120-130 วัน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์กำลังดำเนินการเพื่อนำพันธุ์พริกที่เก่าแก่ที่สุดออกมาซึ่งจะมีเวลาเติบโตและให้ผลผลิตที่ดีก่อนอากาศหนาวครั้งแรก วันนี้เป็นที่ทราบกันดีว่าหลายพันธุ์ที่สุกเร็วเช่นนี้ในหมู่พวกเขามีพันธุ์ที่มีอายุมากซึ่งให้ผลภายใน 80-90 วันหลังจากหว่านเมล็ดลงในดิน
พริกสุกต้นเป็นพันธุ์ที่ให้ผลสุก 90-110 วันหลังหยอดเมล็ด ฤดูการเพาะปลูกเช่นนี้ยังไม่เพียงพอสำหรับการปลูกครบวงจรเนื่องจากพริกชอบความร้อนซึ่งหมายความว่าสามารถปลูกในพื้นดินได้ไม่เร็วกว่ากลางเดือนพฤษภาคม
เพื่อเร่งกระบวนการทำให้สุกชาวสวนปลูกผักเหล่านี้ในต้นกล้า ต้นกล้าพันธุ์ที่สุกเร็วจะเริ่มเตรียมในปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม
ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้สุกได้ภายในกลางฤดูร้อน และหากคุณเลือกพันธุ์อย่างถูกต้องผักสดจะเติบโตในสวนจนถึงฤดูใบไม้ร่วง
พริกหยวกชนิดใดให้เลือก
ในการเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดคุณต้องตัดสินใจว่าควรจะเป็นพันธุ์อะไร วิทยาศาสตร์การเพาะพันธุ์ไม่ได้หยุดนิ่ง - ปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันหลายร้อยสายพันธุ์และพริกหยวกลูกผสม แต่ละคนมีจุดแข็งของตัวเอง:
- ผลผลิต;
- ต้านทานโรค
- ความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำและลักษณะภูมิอากาศอื่น ๆ
- คุณภาพรสชาติ
- ความหนาของผนังนั่นคือ "เนื้อ" ของผลไม้
- ความสูงและการแตกกิ่งก้านของพุ่มไม้
- ข้อกำหนดสำหรับองค์ประกอบของดิน
- เงื่อนไขการดูแล
ขึ้นอยู่กับปัจจัยเหล่านี้และเลือก พริกไทยพันธุ์ดีที่สุด สำหรับไซต์ของคุณ หากคุณต้องการขายผักควรเลือกบางอย่างจากลูกผสมที่มีผล ควรเลือกผักที่เหมาะกับความต้องการของตัวเองก่อนอื่นให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ - เลือกพริก "เนื้อ" ที่มีรสชาติดี
สำหรับการปลูกในโรงเรือนที่มีอุณหภูมิสูงพันธุ์ที่ไม่แน่นอนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมกว่า ความสูงของพุ่มไม้ประเภทนี้ไม่ จำกัด - ตั้งแต่หนึ่งเมตร เป็นไปได้ที่จะเอาผักหลายกิโลกรัมออกจากพุ่มไม้ยักษ์แต่ละต้น แต่ในทุ่งโล่งจะสะดวกกว่าในการปลูกพืชที่มีขนาดเล็ก - พวกมันจะไม่ได้รับความเสียหายจากลมและฝนมันจะง่ายต่อการเก็บเกี่ยวไม่จำเป็นต้องผูกพุ่มไม้
ความต้านทานต่อความหนาวเย็นของพันธุ์มีความสำคัญสำหรับภูมิภาคที่มีสภาพอากาศไม่แน่นอนและปลายฤดูร้อน แต่ความต้านทานต่อโรคและไวรัสเป็นสิ่งสำคัญเสมอและทุกที่
จากข้อควรพิจารณาข้างต้นจำเป็นต้องเลือกพันธุ์พริกหวานที่ตรงตามเงื่อนไขของพื้นที่และความต้องการของเจ้าของมากที่สุด
"Lumina"
พริกไทยที่สุกเร็วนี้เป็นหนึ่งในกลุ่มแรก ๆ ที่ปรากฏบนชั้นวางพร้อมผัก มันแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในแง่ของการทำให้สุก แต่ยังรวมถึงความไม่โอ้อวดด้วย สามารถปลูกได้บนดินทุกชนิดไม่กลัวสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยหรือแห้งแล้ง
ขนาดของผลไม้โดยเฉลี่ย - น้ำหนักถึง 110 กรัม เปลือกมีสีขาวอมเขียวบางครั้งมีสีชมพู รูปร่างของผลไม้เป็นรูปกรวย กลิ่นหอมอ่อนเนื้อรสชาติหวาน แต่มีน้ำ
ความหลากหลายของ "Lumina" ให้ผลตอบแทนสูง พุ่มไม้แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีรังไข่มากมาย ผลไม้สุกพร้อมกัน พืชไม่ค่อยป่วย
ผนังของทารกในครรภ์หนาประมาณ 5 มม. ผักชนิดนี้เหมาะสำหรับใส่ไส้และดอง แต่รสชาติอาจไม่เพียงพอสำหรับสลัดหรือ lecho... แต่ "Lumina" สามารถทนต่อการขนส่งและการเก็บรักษาระยะยาวได้อย่างสมบูรณ์ - ผักยังคงรักษาการนำเสนอและวิตามินทั้งหมดได้นานถึงสามเดือน
“ อีวานโฮ”
อีกหนึ่งพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีผลไม้สามารถรับประทานได้เร็วที่สุดในวันที่ 113 หลังจากปลูกเมล็ดสำหรับต้นกล้า ถึงตอนนี้พริกจะมีสีขาวหรือครีม แต่รสชาติยังไม่แสดงออกทั้งหมด การเจริญเติบโตทางชีวภาพของผักเกิดขึ้นในวันที่ 130 หลังปลูกผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีส้มหรือสีแดงมีกลิ่นหอมและรสหวาน
ความหนาของผนังผล 6-7 มม. ขนาดกลาง น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งลูกสามารถสูงถึง 120 กรัมรูปร่างคล้ายกรวยยาว ผลไม้ถูกแบ่งตามพาร์ติชันออกเป็นสี่ห้องภายในมีเมล็ดมากมาย
"Ivanhoe" สามารถปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง พันธุ์นี้ให้ผลตอบแทนสูง - ประมาณ 8 กก. ต่อตารางเมตร แต่ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่หนาวเย็นและยืดเยื้อโดยไม่มีฝนสามารถลดผลผลิตพริกได้อย่างมาก
พืชมีขนาดสั้นและกะทัดรัด สะดวกในการดูแลพวกเขาไม่จำเป็นต้องผูกและสร้างพุ่มไม้ วัฒนธรรมมีความต้านทานต่อโรคและไวรัสบางชนิด
ผลไม้สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลายอย่างทั้งสดหรือกระป๋อง
“ ลิ้นมาริงกิ้น”
พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่องแม้ในสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เอื้ออำนวยผลไม้ประมาณ 12-15 ผลสามารถถอดออกจากพุ่มไม้แต่ละต้นได้
พุ่มไม้มีความสูงโดยเฉลี่ยถึง 70 ซม. แต่ต้องมัดเพราะผลไม้เพียงพอ ใหญ่ และหนัก - สามารถแตกกิ่งก้านได้
น้ำหนักของพริกไทยหนึ่งเม็ด "ลิ้น Marinkin" ด้วยการดูแลที่เหมาะสมสามารถเข้าถึง 230 กรัมขนาดเฉลี่ย 15-180 กรัม ผลไม้มีรูปร่างเป็นกรวยยาวผักโค้งเล็กน้อย สีผิวเป็นสีแดงสดหรือเชอร์รี่เข้ม
ความหนาของผนังของผลไม้พันธุ์นี้แตกต่างกัน - ที่ด้านบนคือ 7-8 มม. และที่ด้านล่างสามารถเข้าถึง 13 มม. คุณภาพรสชาติของพริกนั้นสูงมาก - มีกลิ่นหอมสดใสและมีรสชาติที่ "เป็นที่รู้จัก" ที่เข้มข้นมาก ผักเหมาะสำหรับเตรียมสลัดของว่างและอาหารอื่น ๆ
“ ไทรทัน”
ความหลากหลายสามารถจัดได้ว่าเป็นต้นที่ยอดเยี่ยม - ผลไม้แรกจะถูกกินไปแล้วในวันที่ 100 หลังจากปลูกในพื้นดิน พริกไทยนี้ไม่โอ้อวดกว่า "ลิ้น Marinkin" ก่อนหน้านี้
ผลผลิตของความหลากหลายนั้นน่าประทับใจมาก - สามารถนำผลสุกมากถึง 45 ผลออกจากพุ่มไม้แต่ละต้น น้ำหนักแต่ละชิ้นจะอยู่ที่ 130 กรัมรูปร่างเป็นรูปกรวยโค้งมนเล็กน้อย สีของผักที่โตเต็มที่อาจเป็นสีเหลืองสีแดงหรือสีส้ม
"ไทรทัน" สามารถปลูกได้บนเตียงในสวนทางตอนใต้ของไซบีเรียสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศหนาวกว่าเท่านั้นวิธีเรือนกระจกที่เหมาะสม
คุณสมบัติที่สำคัญของพริกไทยชนิดนี้ซึ่งชาวสวนควรทราบก็คือต้องเอารังไข่ออกจากพุ่มไม้ก่อน หากไม่ทำเช่นนี้การเจริญเติบโตของพืชจะหยุดลงผลไม้จะน่าเกลียดและมีจำนวนน้อย
Atlant F1
พริกไทยลูกผสมที่มีอายุการสุกเร็ว - สามารถเก็บเกี่ยวได้ 110 วันหลังปลูก ความสูงของพุ่มไม้แต่ละต้นสูงถึง 110 ซม. ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกพันธุ์ต่างๆในเรือนกระจกที่อุ่นหรือไม่ได้รับความร้อน กิ่งก้านจะต้องถูกมัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปลูกลูกผสมในสวน
ผลไม้ถือว่ามีขนาดใหญ่มาก - น้ำหนักมักเกิน 350-400 กรัม รูปร่างของพริกไทยเป็นรูปทรงกระบอกยาวเล็กน้อย ผนังหนามาก - เนื้อ "อ้วน"
ไฮบริด "Atlant F1" โดดเด่นด้วยรสชาติที่สูง สามารถใช้ได้ทั้งสดและแปรรูป
“ เสน่ห์ปลายจวัก”
พริกที่สุกเร็วของต้นลูกผสมจะสุกในวันที่ 110 หลังจากหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า คุณสมบัติที่โดดเด่นของพันธุ์นี้คือให้ผลผลิตสูง หากปลูกต้นกล้าตามรูปแบบที่ถูกต้อง (40x60 ซม.) พืชมีปุ๋ยและความชื้นเพียงพอจากหนึ่งเมตรจะสามารถเก็บผลไม้ที่ยอดเยี่ยมได้ถึง 12 กก.
พุ่มไม้ของลูกผสม Ocharovanie มีลักษณะกึ่งแผ่กิ่งก้านสาขาสูงถึง 80 ซม. พืชสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำและได้รับการปกป้องจากโรคและไวรัสส่วนใหญ่ ผลไม้เติบโตปานกลาง - น้ำหนักไม่เกิน 100 กรัม ผนังพริกไทยมีความหนาปานกลาง - ประมาณ 5 มม. เมื่อสุกในทางเทคนิคผักจะมีสีเขียวหรือ สีเหลือง สีหลังจากสุกเต็มที่จะเปลี่ยนเป็นสีแดง เยื่อกระดาษมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมเด่นชัด
"สโนว์ไวท์"
อีก ให้ผลตอบแทนสูง พริกหวานหลากหลายชนิดที่ให้คุณเก็บผักได้มากถึง 7 กิโลกรัมจากพื้นที่แต่ละตารางเมตร
ความสูงของพุ่มไม้มีขนาดเล็ก - เพียง 50 ซม. แต่มีรังไข่จำนวนมากซึ่งทำให้สุกเร็วและในเวลาเดียวกัน ส่วนใหญ่มักปลูกในโรงเรือนเตี้ย ๆ หรือเรือนกระจกขนาดเล็ก แต่ "สโนว์ไวท์" เหมาะสำหรับปลูกในที่โล่ง
พริกมีขนาดเล็ก - น้ำหนักเพียง 100 กรัม รูปร่างของผลไม้เป็นทรงกรวยมาตรฐาน ความยาวแต่ละอันประมาณ 12 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุดคือ 7 ซม.
ในตอนแรกพริกจะมีสีขาวหลังจากที่เริ่มเจริญเติบโตเต็มที่แล้วจะเปลี่ยนเป็นสีแดง พืชได้รับการปกป้องจากโรคและแมลงศัตรูพืช
Othello
ลูกผสมที่มีการสุกเร็ว - ฤดูปลูกประมาณสามเดือน พืชมีลักษณะกึ่งกระจายขนาดกะทัดรัด แต่มีความสูงค่อนข้างใหญ่ - พุ่มไม้สูงถึง 80 ซม. ขอแนะนำให้ปลูกไฮบริดในเรือนกระจกและพืชที่ตื่นตระหนกซึ่งควรสูงและกว้างขวางเพียงพอ ในภาคใต้และภาคกลางของรัสเซียสามารถปลูกพริกไทย Othello ในพื้นที่เปิดโล่งในคืนที่หนาวเย็นควรคลุมต้นกล้าด้วยกระดาษฟอยล์หรือ agrofibre
พริกเติบโตไม่มากนัก แต่มีสีที่น่าสนใจ - เมื่อถึงระยะสุกทางเทคนิคพวกมันจะเป็นสีม่วงและหลังจากการเจริญเติบโตทางชีวภาพพวกมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
ลูกผสมถือได้ว่าให้ผลตอบแทนสูง แต่สำหรับจำนวนผลสูงสุดพืชต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง: รดน้ำอย่างทันท่วงทีการให้อาหารการคลายดิน ด้วยความระมัดระวังเช่นนี้ผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
"เปลวไฟ"
ผลของลูกผสมนี้สุกช้ากว่าพันธุ์อื่น ๆ เล็กน้อย แต่ความหลากหลายนั้นให้ผลผลิตสูง พุ่มไม้มีความสูงถึง 130 ซม. ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปลูกไว้ในเรือนกระจกซึ่งพืชจะได้รับการปกป้องจากลมและฝน
พุ่มไม้ต้องถูกมัดเพราะมีหน่อด้านข้างมาก มีใบไม้บนกิ่งไม้ แต่มีรังไข่เพียงพอที่นี่
พริกมีกำแพงหนาและถือว่า "เนื้อ" และฉ่ำ ขนาดของผลไม้หนึ่งผลมีขนาดเล็ก - มวลมักอยู่ในช่วง 130-150 กรัม ในขั้นตอนของการเจริญเติบโตทางเทคนิคพริกจะมีสีเหลืองและหลังจากสุกเต็มที่พวกมันจะกลายเป็นสีแดงสดเหมือนเปลวไฟ
ชาวสวนชอบลูกผสม Flame เพราะให้ผลผลิตสูง (สูงถึง 8 กก. ต่อเมตร) รสชาติเยี่ยมคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและการขนส่ง พริกเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเชิงพาณิชย์และมีราคาแพง
"ไอเนียส"
พริกพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่มากและมีกำแพงหนา ความหนาของเนื้อถึง 9 มม. รูปร่างของผลไม้เป็นรูปกรวยที่มีด้านมน ความหลากหลายนี้ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษเนื่องจากมีวิตามินซีในผลไม้สูงและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม
ผลไม้มีสีเหลืองและมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยม พริกสามารถขนส่งได้ในระยะทางที่เหมาะสมและเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือน
"เจ้าชายไซบีเรีย"
เป็นของพันธุ์ที่เลือกไซบีเรีย - พริกไทยนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรีย จากข้อมูลนี้เราสามารถพูดได้ทันทีว่าพริกไทยทนต่ออุณหภูมิต่ำและไม่กลัวการขาดความร้อนและแสงแดด
พันธุ์นี้ปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่ง แต่ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเตียงที่ไม่มีการป้องกันดังนั้นคุณสามารถปลูกได้อย่างปลอดภัยบนไซต์
รูปร่างของผลไม้เป็นแบบมาตรฐาน - กรวย พื้นผิวมันเงาและเรียบเนียน เมื่อครบกำหนดทางเทคนิคพริกจะมีสีเหลืองและหลังจากการเจริญเติบโตทางชีวภาพจะเปลี่ยนเป็นสีแดง น้ำหนักผักเฉลี่ยอยู่ที่ 100 ถึง 150 กรัม
พวกเขาชื่นชอบพันธุ์ Siberian Prince เนื่องจากมีความทนทานและไม่โอ้อวดรวมทั้งรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง
วาไรตี้ไหนดี
พริกหวานมีหลายร้อยสายพันธุ์และลูกผสมและง่ายมากที่จะหลงทางในพันธุ์นี้ จะหาพริกหยวก "ของคุณ" ได้อย่างไร? สิ่งนี้สามารถทำได้ในเชิงประจักษ์เท่านั้น: ปลูกหลายพันธุ์จากที่ระบุไว้ในบทความนี้ทุกฤดูกาล
ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันดังนั้นลักษณะรสชาติของพริกไทยที่ดีที่สุดจึงเป็นของแต่ละบุคคลอย่างเคร่งครัด ซื้อ เมล็ดพริกหวานต้นจำเป็นต้องปรึกษาเกี่ยวกับผลผลิตของพันธุ์ความต้านทานความต้านทานต่อความเย็นความกะทัดรัด เพื่อให้ครอบครัวของคุณมีผักสดตลอดฤดูร้อนคุณสามารถปลูกได้หลายพันธุ์โดยมีฤดูกาลปลูกที่แตกต่างกัน
