เนื้อหา
Borscht beet (Вorschevaya beta vulgaris) เป็นพืชผลที่ให้ผลผลิตสูงและไม่ต้องการมากพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม พืชรากนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการทำสลัดและบอร์ชต์มันถูกเก็บไว้อย่างดีเหมาะสำหรับการปลูกในฤดูหนาว และประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยฮิปโปเครตีส
Borsch Beet มีวิตามินมากมายและมีคุณสมบัติในการรักษา
คำอธิบายของ Borshchevaya บีทรูทหลากหลายชนิด
พืชรากที่โตเต็มที่ของพันธุ์มีน้ำหนัก 300 ถึง 450 กรัมผักมีการนำเสนอที่ดีตัวอย่างส่วนใหญ่ไม่มีข้อบกพร่อง รูปร่างของหัวบีทจะเรียบและกลม ผลไม้มีสีเบอร์กันดีผิวเรียบเนื้อหวานฉ่ำ Borscht หัวบีทที่ถูกตัดเป็นสีแดงเข้มและมีวงแหวนสีชมพู ดอกกุหลาบใบไม้เป็นระเบียบกดเป็นรูปร่างประกอบด้วยใบเตี้ยสีเขียวที่มีเส้นเลือด
ความหลากหลายของตารางนี้ใช้สำหรับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเพิ่มในอาหารจานแรกและสลัดและบริโภคสด
ลักษณะของ Borsch Beet
ความหลากหลายถูกจัดอันดับให้อยู่ในพืชผลกลางฤดู ระยะเวลาการสุกของหัวผักกาด borshchivaya อยู่ที่ประมาณ 85-100 วันนับจากช่วงปลูก ผลผลิตต่อเฮกตาร์มีตั้งแต่ 53-56 ตันเนื่องจากรากของพืชเจาะลึกลงไปในดินจึงอิ่มตัวไปด้วยสารอาหารซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีภูมิคุ้มกันที่ดีและสามารถทนต่อโรคต่างๆได้ หัวบีทของ Borsch ไม่กลัวดอกไม้พวกมันทนต่อความหนาวเย็นได้ปานกลางพวกมันแสดงตัวได้ดีเมื่อหว่านก่อนฤดูหนาว ความหลากหลายสามารถทนต่อการขนส่งในระยะทางไกลได้อย่างสมบูรณ์แบบขึ้นอยู่กับการจัดเก็บระยะยาว
เมล็ดเพาะเลี้ยงงอกได้แม้ที่อุณหภูมิ +4 0С
ความแตกต่างระหว่าง Borscht และ Vinaigrette Beets
หัวบีท Borsch ส่วนใหญ่แตกต่างจาก vinaigrette โดยการสลับวงแหวนสีชมพูและสีขาว นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างเล็กน้อยในรสชาติ หากคุณเพิ่มลงใน borscht มันจะกลายเป็นคนรวยมากขึ้น ในขณะเดียวกันความหลากหลายไม่ได้ทำให้น้ำซุปเปื้อนอย่างรุนแรงและจานจะไม่ออกสีแดงมากเกินไป
ประโยชน์และเป็นอันตราย
Beet Borshchivaya มีองค์ประกอบของแร่ธาตุที่หลากหลาย ถือเป็นผู้นำด้านปริมาณธาตุเหล็กในบรรดาผลไม้ผลไม้และพืชผักผลไม้มีโพแทสเซียมทองแดงแมกนีเซียมความเข้มข้นสูงรวมถึงไอโอดีนแคลเซียมธาตุ การบริโภคผักรากเป็นประจำมีประโยชน์ต่อการสร้างเลือดช่วยปรับการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจให้เป็นปกติเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและปกป้องต่อมไทรอยด์ Beet Borscht ช่วยเพิ่มความสามารถในการมองเห็นมีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์เพิ่มความแข็งแรงควบคุมความดันโลหิตและสามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้ ขอบคุณสารที่ใช้งานทางชีวภาพในผักการใช้ประโยชน์ช่วยลดการขยายตัวของหลอดเลือดทำให้ผนังเส้นเลือดฝอยแข็งแรงขึ้น นอกจากนี้บีทรูท Borscht ยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายกระตุ้นการสร้างใหม่ของตับมีฤทธิ์ต้านจุลชีพต้านการอักเสบยาระบายขับปัสสาวะและฟื้นฟู
แม้จะมีประโยชน์มหาศาล แต่ก็มีข้อห้ามในการใช้ผัก ไม่ควรใช้สำหรับอาหารไม่ย่อย, โรคระบบทางเดินอาหารเฉียบพลัน, แผลในกระเพาะอาหาร, ท้องอืดผลิตภัณฑ์ควร จำกัด เฉพาะผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง บีทบอร์ชห้ามใช้ในการออกซาลูเรียและไตวาย น้ำผลไม้คั้นสดสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนอาการกระตุกของหลอดเลือด ควรบริโภคไม่เกินสามชั่วโมงหลังการปั่น
คุณสมบัติการลงจอด
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีคุณควรปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรเมื่อปลูกหัวผักกาด Borshchevaya ปฏิบัติตามเวลาในการหว่านเตรียมพื้นที่อย่างเหมาะสมปลูกพืชตามกฎหมายการหมุนเวียนของพืช วางเมล็ดบนเตียงในสวนตามรูปแบบที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์
บีทบอร์ชต์แสดงผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในเตียงรองจากแตงกวาพืชตระกูลถั่วมะเขือเทศหัวหอม
วันที่หว่าน
วัสดุปลูกของวัฒนธรรมสามารถหว่านได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนฤดูหนาว โดยปกติงานจะเริ่มในวันแรกของเดือนพฤษภาคมหรือเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง + 10 ° C ที่ความลึก 10 ซม. เมื่อปลูกในฤดูหนาวขั้นตอนจะดำเนินการในปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายนเพื่อให้ Borshchevaya หัวบีทจะสุกภายในสิ้นเดือนมิถุนายน
การเตรียมไซต์
สถานที่สำหรับปลูกวัฒนธรรมได้รับเลือกให้มีแดดจัดป้องกันจากลมและลม ดินควรมีความชุ่มชื้นและอุดมสมบูรณ์โดยมี pH 6 ถึง 7 บีท Borscht ทำปฏิกิริยาได้ดีกับดินร่วนปนทรายดินร่วนที่อุดมด้วยสารอาหารหรือดินดำที่มีโครงสร้างเป็นก้อนละเอียด ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกพืชบนดินที่หนักหรือเป็นกรดโดยมีน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ ๆ หากดินมีความอุดมสมบูรณ์ในขณะที่ขุดเตียงจะมีการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุ ในกรณีที่ดินมีบุตรยากจะผสมกับอินทรียวัตถุ (ในฤดูใบไม้ผลิ - ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วง - ปุ๋ยคอก) ถ้าดินมีความเป็นกรดสูงให้ใส่ปุ๋ยปูนขาว
พืชรากที่ปลูกในพื้นที่ร่มเงาจะล้าหลังในการพัฒนา
การหว่านเมล็ด
ในฤดูใบไม้ผลิวัสดุปลูกจะถูกหว่านลงบนพื้นผิวเรียบลึก 2-3 ซม. ก่อนฤดูหนาวเมล็ดจะถูกปลูกในเตียงที่ความลึก 3-4 ซม. หลังจากนั้นจะคลุมด้วยฮิวมัสหรือพีท สำหรับการลงจอดให้เลือกหนึ่งในสามวิธีที่ยอมรับได้:
- เอกชน. ความกว้างระหว่างแถวตั้งแต่ 25 ถึง 70 ซม.
- เทป. ช่องว่างระหว่างร่อง 15-20 ซม.
- บรอดแบนด์. ช่วงระหว่างกึ่งกลางของลายคือ 45 ซม.
กฎการดูแล
Borsch Beet เป็นวัฒนธรรมที่ไม่โอ้อวด แต่เช่นเดียวกับพืชใด ๆ มันต้องการการดำเนินกิจกรรมเช่นการรดน้ำการคลายการกำจัดวัชพืชการป้องกันแมลงและโรคต่างๆ รากพืชชอบความชื้นดังนั้นควรรดน้ำเตียงที่มีการปลูกเป็นประจำและตรวจสอบให้แน่ใจว่าความชื้นในดินในขั้นตอนของการก่อตัวไม่ต่ำกว่า 75% ที่ความลึกสูงสุด 30 ซม. ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตของบีทรูท ความถี่ในการรดน้ำอาจลดลงเล็กน้อย ควรหยุดการให้ความชุ่มชื้นแก่ดิน 14 วันก่อนเก็บเกี่ยว ตลอดระยะเวลาการเจริญเติบโตของการปลูกขอแนะนำให้กำจัดวัชพืชคลายพื้นระหว่างแถว นอกจากนี้เมื่อมีใบจริงปรากฏขึ้นบีท Borshchivaya จะถูกทำให้ผอมบางออกไปเป็นระยะทาง 4 ซม. ในระยะห้าใบขั้นตอนจะทำซ้ำโดยเว้นช่องว่างระหว่างราก 7-8 ซม. อย่างน้อยสองครั้ง ฤดูกาลวัฒนธรรมได้รับการปฏิสนธิ สำหรับสิ่งนี้การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนจะใช้หลังจากการทำให้ผอมบางและการให้ปุ๋ยโพแทสเซียม - ฟอสฟอรัสในขั้นตอนของการสร้างพืชราก
ควรใช้วิธีหยดขณะรดน้ำพืช
ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช
บีทบอร์ชต์ถือเป็นพืชที่มีความแข็งแรงพอสมควร แต่หากเทคโนโลยีการเกษตรถูกละเมิดหรือเงื่อนไขที่ไม่เอื้ออำนวยก็อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆเช่นโรคราแป้งการจำเป็นโฟโมซิสเน่าสีเทาและศัตรูพืชก็สามารถโจมตีได้เช่นหมัดบีทไส้เดือนฝอย scutellus , เพลี้ย.
เพื่อปกป้องวัฒนธรรมจำเป็นต้องดำเนินขั้นตอนการป้องกันหลายประการ:
- ประมวลผลดินก่อนปลูก
- ปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืช
- ดำเนินการแปรรูปด้วยสารเคมี
- กำจัดวัชพืช
การเก็บเกี่ยว
ทันทีที่ก้านใบของพันธุ์บอร์ชเชวายาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งแสดงว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวแล้ว นี่เป็นสัญญาณชนิดหนึ่งว่ารากสุกและเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ หากต้องการนำออกจากไซต์คุณควรขุดชิ้นงานแต่ละชิ้นและดึงออกจากดินจากนั้นสลัดเศษดินออกตากแดดให้แห้งและเก็บไว้
ในห้องใต้ดินหัวผักกาด Borshchivaya ควรนอนโรยด้วยทราย
สรุป
Borsch Beet เป็นพันธุ์พืชในช่วงกลางฤดูด้วยการดูแลที่เหมาะสมและปฏิบัติตามกฎการปลูกจะทำให้ได้การเก็บเกี่ยวที่ดี รากของพืชมีรสอร่อยมีรูปร่างและขนาดเท่ากัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเพิ่ม Borscht หรือเตรียมสลัด ข้อได้เปรียบที่ดีของความหลากหลายคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
บทวิจารณ์เกี่ยวกับ Borsch Beet
