มะเขือเทศ Negritenok: ลักษณะและคำอธิบายของความหลากหลาย

ถึงกระนั้นชื่อก็มีบทบาทสำคัญมากในชีวิตของมะเขือเทศหลากหลายชนิดและในชีวิตของวัฒนธรรมสวนต่างๆ อันที่จริงบางครั้งแม้ว่าจะไม่มีรูปภาพ แต่ก็ช่วยให้คุณเข้าใจได้ว่ามะเขือเทศจะมีลักษณะอย่างไร ตัวอย่างที่ดีของชื่อที่งดงามเช่นมะเขือเทศ Negritenok เป็นที่ชัดเจนแม้กระทั่งคนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ว่ามีสีดำในโทนสีของมะเขือเทศเหล่านี้ แต่มะเขือเทศที่มีสีนี้ยังคงเป็นตัวแทนของความแปลกใหม่ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีจัดการและความแตกต่างจากสีแดงแบบดั้งเดิม

ในบทความนี้คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับลักษณะและคำอธิบายของพันธุ์มะเขือเทศ Negritenok เท่านั้น แต่ยังเข้าใจด้วยว่าผลไม้ของมะเขือเทศที่มีสีใกล้เคียงกันนั้นแตกต่างจากมะเขือเทศชนิดอื่นอย่างไร และพันธุ์เหล่านี้มีลักษณะการเพาะปลูกเฉพาะหรือไม่

มีมะเขือเทศดำไหม

สำหรับชาวสวนที่ปลูกมะเขือเทศหลายสายพันธุ์มานานหลายปีและอาจจะลองใช้มะเขือเทศสีดำมาแล้วหลายสายพันธุ์เห็นได้ชัดมานานแล้วว่าไม่มีมะเขือเทศสีดำสนิท อย่างน้อยในขณะนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่ได้ตระหนักถึงสิ่งเหล่านี้ มะเขือเทศสีดำเรียกว่าอะไร?

ในหมู่พวกเขามีอย่างน้อยสองพันธุ์:

  • มะเขือเทศผลไม้สีดำกลุ่มหนึ่งซึ่งมีเฉดสีผลไม้ที่แตกต่างกันมากที่สุดตั้งแต่สีน้ำตาลเขียวจนถึงน้ำตาลแดง - น้ำตาล บ่อยครั้งในช่วงที่มะเขือเทศสุกเฉดสีอาจเปลี่ยนไปและกลายเป็นสีม่วงเทาเข้มและเกือบดำในที่ ๆ

    สิ่งสำคัญในผลไม้ของกลุ่มนี้คือสีของผิวหนังและเนื้อผลจะเหมือนกันโดยทั่วไปและในส่วนของมะเขือเทศจะมีเฉดสีเข้มเหมือนกันปรากฏขึ้น
  • กลุ่มมะเขือเทศสีครามหรือสีน้ำเงินม่วงมีสีผิวสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วง ในกลุ่มนี้คุณสามารถหามะเขือเทศสีดำได้ แต่จะมีเพียงผิวของผลไม้เท่านั้นที่จะถูกทาด้วยเฉดสีที่คล้ายกัน หากหั่นมะเขือเทศแล้วเนื้อจะแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงส่วนใหญ่มักเป็นสีแดงตามปกติ นอกจากนี้สีผิวของพันธุ์เหล่านี้มักจะหยาบและขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและระดับความสุกของมะเขือเทศ และรสชาติของผลไม้จะถูกกำหนดมากขึ้นโดยเนื้อผลไม้ที่มาจากต้นแม่จึงไม่สามารถคาดเดาได้

แต่พันธุ์สีดำที่แท้จริงจำนวนมากแม้จะมีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญของสีและการไม่มีสีดำบริสุทธิ์เช่นนี้ก็มีความโดดเด่นด้วยข้อมูลรสชาติที่คล้ายคลึงกันมากขึ้น เนื่องจากทั้งหมดนี้แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในปริมาณน้ำตาลที่สูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสมดุลของน้ำตาลและกรดอินทรีย์ที่กลมกลืนกันด้วย เป็นอัตราส่วนนี้ (2.5 น้ำตาล: กรด 1) ที่ให้รสชาติที่น่าพึงพอใจอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งแสดงถึงลักษณะของมะเขือเทศผลไม้สีดำจำนวนมาก

พวกเขามีความแตกต่างพื้นฐานหรือไม่

ตามที่ปรากฎมะเขือเทศดำไม่ได้แตกต่างจากมะเขือเทศอื่น ๆ โดยพื้นฐาน ลักษณะของพุ่มไม้สีและรูปร่างของใบและผลในสภาพที่ยังไม่แก่ไม่แตกต่างจากต้นมะเขือเทศอื่น ๆ สีของผลไม้ที่สุกจะพิจารณาจากการผสมกันของเม็ดสีแดงและสีม่วง

ไลโคปีนและแคโรทีนอยด์มีหน้าที่ทำให้โทนสีแดงซึ่งอุดมไปด้วยมะเขือเทศหลายสายพันธุ์ทั่วไปในระดับที่แตกต่างกัน

โปรดทราบ! เนื่องจากมีแอนโธไซยานินในผลมะเขือเทศสีดำจึงมีการแสดงเม็ดสีสีม่วงซึ่งเมื่อผสมกับสีแดงจะให้สีเข้มที่เป็นไปได้มากมาย

การมีแอนโธไซยานินในมะเขือเทศดำไม่เพียงส่งผลกระทบต่อสีของผลไม้เท่านั้น แต่ยังกำหนดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมของมะเขือเทศเหล่านี้ด้วย:

  • เสริมสร้างคุณสมบัติการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกัน
  • ช่วยในการเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและบรรเทาอาการบวมน้ำ
  • มีลักษณะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระสูง

ดังนั้นมะเขือเทศสีดำรวมถึงพันธุ์ Negritenok จึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่ไม่สนใจสุขภาพ

คำอธิบายของความหลากหลาย

มะเขือเทศพันธุ์ Negritenok ได้มาจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ Poisk agrofirm เมื่อประมาณ 10 ปีที่แล้วและในปี 2010 ได้รับการจดทะเบียนใน State Register of Breeding Achievements ของรัสเซีย Tomato Negritenok เป็นชุดพันธุ์ของผู้แต่งแม้ว่าชื่อเฉพาะของผู้แต่งจะยังไม่ทราบ แนะนำให้เพาะปลูกทั่วรัสเซียในพื้นที่เปิดโล่งหรือในสภาพเรือนกระจก

พืชมีความไม่แน่นอนดังนั้นพวกเขาจึงต้องการชุดขั้นตอนทั้งหมดในการดูแลมะเขือเทศโดยไม่ล้มเหลว: การบีบการตัดแต่งกิ่งและการสร้างพุ่มไม้ พุ่มไม้เติบโตอย่างทรงพลังโดยเฉลี่ยแล้วความสูงของพวกมันในทุ่งโล่งคือ 1.5 เมตร แต่ในเรือนกระจกพวกมันสามารถเติบโตได้ถึงสองเมตร ลำต้นมีความแข็งแรงใบขนาดกลางลูกฟูก ช่อดอกมีลักษณะเรียบง่าย คลัสเตอร์ดอกไม้แรกเกิดหลังจาก 10-12 ใบเท่านั้นกลุ่มที่ตามมาจะสลับกันทุกสามใบ

แสดงความคิดเห็น! ตามที่ชาวสวนบางคนมะเขือเทศ Negritenok บางครั้งจะผูกช่อดอกแรกไว้สูง - หลังจากใบที่ 14

ระยะเวลาในการสุกของมะเขือเทศพันธุ์ Negritenok เป็นค่าเฉลี่ยตั้งแต่ช่วงที่แตกหน่อเต็มที่จนถึงสีของผลไม้เป็นสีน้ำตาลจะใช้เวลาประมาณ 110-115 วัน

ผลผลิตของพันธุ์นี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นประวัติการณ์ภายใต้ที่กำบังฟิล์มมะเขือเทศประมาณ 6.5 กก. นั่นคือจากมะเขือเทศหนึ่งพุ่มคุณจะได้รับมะเขือเทศ 1.5 ถึง 2 กิโลกรัม

รายการวาไรตี้ Negritenok แสดงให้เห็นถึงความต้านทานต่อปัญหาและโรคต่างๆของ nightshade โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันจะดีต่อไวรัสโมเสคยาสูบคลาโดสปอเรียมและโรคใบไหม้อัลเทอร์นาเรีย

ลักษณะของผลไม้

Tomato Negritenok เหมาะสำหรับผู้ปลูกผักที่ไม่เน้นการเก็บเกี่ยวมากนัก แต่ใช้ผลไม้ที่อร่อยอร่อยและดีต่อสุขภาพมากสำหรับใช้ในช่วงฤดูร้อน

รูปร่างของมะเขือเทศเหล่านี้เป็นทรงกลมแบบดั้งเดิม มักสังเกตเห็นซี่โครงเล็กน้อยที่ฐานของผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ขนาดใหญ่ ผิวเรียบเนื้อมีความหนาแน่นปานกลางค่อนข้างฉ่ำ จำนวนรังของเมล็ดคือ 4-6 ชิ้น

ผลไม้ที่ไม่สุกเป็นสีเขียวที่พบมากที่สุดโดยมีจุดสีเขียวเข้มที่ก้าน เมื่อผลสุกสีของผลจะเข้มขึ้นโดยเฉพาะบริเวณโคนก้าน โดยทั่วไปมะเขือเทศจะมีสีแดงเข้ม

มะเขือเทศมีขนาดไม่สม่ำเสมอกันมาก ผลไม้แรกที่อยู่ด้านล่างมีความโดดเด่นด้วยมวลขนาดใหญ่ - บางครั้งอาจสูงถึง 300-400 กรัม มะเขือเทศที่เหลือมีขนาดไม่ใหญ่นักน้ำหนักเฉลี่ย 120-160 กรัม

คำแนะนำ! เพื่อให้ได้ผลไม้ขนาดใหญ่มากถึง 350 กรัมพุ่มไม้จะต้องสร้างเป็นลำต้นเดียวและต้องปลูกไม่เกิน 3-4 ต้นต่อตารางเมตร

คุณภาพรสชาติของมะเขือเทศพันธุ์นี้ได้รับการจัดอันดับว่าดีและยอดเยี่ยม จากความคิดเห็นจำนวนมากรสชาติของผลไม้ Negritenka ที่หอมหวานและอร่อยนั้นน่าดึงดูดมาก คนอื่น ๆ มองว่ามันค่อนข้างอ่อนโยน

มะเขือเทศ Negritok บริโภคสดได้ดีที่สุดในสลัด เนื่องจากผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่จึงไม่เหมาะสำหรับการดองและดองในขวด แต่จากมะเขือเทศเหล่านี้จะได้รับน้ำมะเขือเทศที่มีกลิ่นหอมเข้มอร่อยมาก นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการอบแห้งและการแช่แข็ง พวกเขายังจะทำพาสต้าและซอสดั้งเดิม

มะเขือเทศพันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้ดีนานถึง 1.5-2 เดือนพวกเขาสามารถเพิ่มสีที่บ้านได้หากต้องการ

ความคิดเห็นของชาวสวน

โดยทั่วไปแล้ว Tomato Negritenok ได้รับคำวิจารณ์ที่ดีจากชาวสวนแม้ว่าหลายคนจะบ่นว่าผลผลิตของเขาน่าจะดีขึ้น แต่จะทำอย่างไร - คุณต้องจ่ายเงินสำหรับรสชาติและความแปลกใหม่ด้วยบางสิ่งบางอย่าง

Olga อายุ 44 ปี เคเมโรโว
ปีที่แล้วฉันเห็นมะเขือเทศสีช็อคโกแลตพันธุ์แปลก ๆ ในร้านจนอดใจไม่ไหวและซื้อมา ชื่อ Negritok พูดเพื่อตัวเอง ต้นกล้าของเขาพบมากที่สุดไม่ต่างจากมะเขือเทศพันธุ์อื่น ๆ บางทีอาจจะยืดออกเล็กน้อย แต่ Indets มักจะทำงานในลักษณะนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสภาพในห้องไม่อนุญาตให้ควบคุมอุณหภูมิ ฉันปลูกมันทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจกทุกที่ที่เริ่มต้นได้ดี พุ่มไม้เติบโตอย่างทรงพลังสวยงาม แต่พวกมันถูกมัดแย่กว่าพันธุ์อื่น ๆ ผลแรกมีขนาดใหญ่และสวยงามจากนั้นมีขนาดเล็กกว่ามากและยังคงเป็นสีเขียวไม่มีเวลาทำให้สุก คนแรกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในสถานที่ - ผิดปกติมาก แน่นอนว่าการเก็บเกี่ยวนั้นอยู่ในระดับปานกลาง แต่ฉันก็มีความสุขกับสิ่งนั้นเพราะการปลูกพืชแปลก ๆ ในประเทศของฉันเป็นเรื่องดีมาก โดยวิธีการที่ฉันเก็บสีเขียวสุกขณะนอนอยู่ในห้องและยังได้รับจุดสีน้ำตาล
Nadezhda อายุ 50 ปี ภูมิภาค Rostov
ฉันใฝ่ฝันที่จะปลูกมะเขือเทศสีดำมานานแล้วเพื่อนคนหนึ่งก็ช่วยเพาะเมล็ด เธอซื้อเนกริต๊อกมาให้ตัวเองหลายชิ้นและเราแบ่งแพ็คเป็นสองชิ้น ฉันไม่ต้องการอะไรมากฉันหว่านเพียง 5 เมล็ด พุ่มไม้ 4 ต้นงอกออกมาสูงและแข็งแรง เขียวตลอดฤดูร้อน ฉันปล่อยให้พวกมันเติบโตในลำต้นเดียวมีรูปร่างมัดไว้ แต่มีมะเขือเทศเพียง 4-5 ลูกเท่านั้นที่เติบโตและสุกเต็มที่บนพุ่มไม้หรูหรา ยิ่งไปกว่านั้นแปรงแรกเกิดช้ามากหลังจาก 14 ใบเท่านั้น มะเขือเทศมีขนาดใหญ่สวยงามอร่อยมาก แต่มีน้อยมาก! ฉันชอบรสชาติของมันมากจนเลือกเมล็ดสำหรับหว่านในปีหน้า ฉันจะลองอีกครั้ง
Evgeniya อายุ 37 ปี Penza
ฉันได้ยินมาว่ามะเขือเทศสีดำนั้นอร่อยและหวานมาก แต่จนถึงปีนี้ก็ยังไม่ได้เมล็ด ปีนี้เธอหว่านพันธุ์ Negritenok ต้นกล้าธรรมดาปลูกในเรือนกระจก พุ่มไม้ไม่ได้เติบโตสูงนักสูงกว่า 1.5 เมตรเล็กน้อย แต่ฉันไม่ได้มัดให้ทันเวลาและนี่คือผลลัพธ์ - พวกมันกระจายไปทั่วโลก ดูเหมือนว่าทั้งเรือนกระจกจะเต็มไปด้วยมะเขือเทศเพียงอย่างเดียว มีผลไม้ค่อนข้างมากพวกมันสุกทีละน้อยหลังจากเก็บเกี่ยวผลไม้สีน้ำตาลแล้วผลไม้อื่น ๆ ดูเหมือนแอปเปิ้ล - สีเขียวและแม้กระทั่ง ฉันชอบที่มะเขือเทศเหล่านี้ไม่กลัวโรคใด ๆ พวกมันแตกเพียงเล็กน้อยที่ฐาน แต่บางทีนี่อาจเป็นความผิดของฉันอยู่แล้วฉลาดเกินไปกับการรดน้ำ รสชาติเปรี้ยวหวานผิดปกติชอบมากค่ะ ฉันคิดว่าพวกเขาจะทำน้ำผลไม้ที่ดีมาก

สรุป

คนรักมะเขือเทศทุกคนและคนที่ไม่สนใจสุขภาพของพวกเขาควรใส่ใจกับมะเขือเทศ Negritenok ท้ายที่สุดแล้วพันธุ์สีดำยังคงเป็นสิ่งที่หายากเมื่อเทียบกับสลัดและในรูปแบบของน้ำผลไม้หรือน้ำพริกมะเขือเทศเหล่านี้จะมีลักษณะเลียนแบบไม่ได้ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อาจช่วยคุณแก้ปัญหาสุขภาพบางอย่างได้

ให้ข้อเสนอแนะ

สวน

ดอกไม้

การก่อสร้าง