ยัลตาหัวหอมแดง: เติบโตจากเมล็ดในภูมิภาคมอสโกประโยชน์และอันตรายบทวิจารณ์

หัวหอมยัลตาได้รับความรักจากชาวสวนทั่วประเทศไม่เพียง แต่มีสีแดงม่วงเท่านั้น รสหวานและเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากทำให้การใช้ผักชนิดนี้ไม่เพียง แต่น่ารื่นรมย์ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย

หัวหอมยัลตามีลักษณะสวยงามและมีรสชาติที่น่าพอใจ

หัวหอมยัลตาคืออะไรและมีลักษณะอย่างไร

ประวัติความเป็นมาของหัวหอมยัลตาสีแดงเริ่มต้นขึ้นในกลางศตวรรษที่ 20 เมื่อมาเดอร์แบนญาติชาวโปรตุเกสได้เพาะพันธุ์ความหลากหลายของวัฒนธรรมใหม่บนพื้นฐานของรูปแบบการโอนสัญชาติของญาติชาวโปรตุเกส จุดมุ่งหมายของผู้เพาะพันธุ์คือการปรับปรุงคุณภาพการรักษาและกำจัดสีม่วงที่เข้มเกินไปซึ่งถือเป็นข้อเสียในเวลานั้น

ในตอนแรกความหลากหลายได้รับการจดทะเบียนภายใต้ชื่อยัลตาในท้องถิ่นต่อมาบนพื้นฐานของมันถูกสร้างขึ้นยัลตาลักซ์และยัลตาเรด

หัวหอมแดงยัลตาเป็นสลัดที่มีผลไม้กลมแบนขนาดกลาง น้ำหนัก 200 กรัม แต่มีชิ้นงานที่มีน้ำหนักถึง 300 กรัม

ชั้นปิดบนของหลอดไฟประกอบด้วยเกล็ดที่แห้งและหนาแน่นซึ่งอาจเป็นสีม่วงโดยมีสีแดงเล็กน้อยหรือสีชมพูเข้ม เนื้อมันฉ่ำและกรอบ ส่วนด้านในประกอบด้วยเกล็ดเจ็ดชั้นสีขาว - ชมพู พวกเขาแทบไม่แยกจากกัน

ด้านล่างของกระเปาะเว้าเล็กน้อยระบบรากเป็นเส้น ๆ

รสชาติของหัวหอมไครเมียเป็นที่น่าพอใจมีรสหวานโดยไม่มีความขมขื่นซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับตัวแทนส่วนใหญ่ของวัฒนธรรมนี้

ผลไม้มีสารสำคัญจำนวนเล็กน้อย กลิ่นหอมของหัวหอมยัลตาไม่รุนแรงเกินไปและไม่ระคายเคืองเยื่อเมือกของดวงตา

ในกรณีส่วนใหญ่จะใช้ในขั้นตอนการเตรียมสลัดจากผักสดหรือตกแต่งอาหารสำเร็จรูป

หัวหอมยัลตามีลักษณะแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ

ลักษณะของหัวหอมยัลตา

ลักษณะของหัวหอมยัลตานั้นคล้ายคลึงกับพันธุ์อื่น ๆ นี่เป็นวัฒนธรรมที่รักความร้อนและรักแสงซึ่งตอบสนองในทางลบอย่างมากต่อการลดลงอย่างรวดเร็วของอุณหภูมิโดยรอบ

พันธุ์นี้มีลักษณะที่ให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรค น้ำและน้ำตาลที่มีความเข้มข้นสูงทำให้หัวหอมยัลตาไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว โดยเฉลี่ยแล้ววัฒนธรรมสามารถ "รักษา" ความสดใหม่และการนำเสนอได้ไม่เกินห้าเดือน

ข้อดีข้อเสียของความหลากหลาย

ยัลตาหัวหอมแดงมีข้อดีมากมาย แต่ความหลากหลายนี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน

หัวหอมยัลตามีข้อดีมากกว่าข้อเสีย

ข้อดี:

• เนื้อฉ่ำและรสหวาน
• มีสารอาหารสูง
• ความเป็นไปได้ของการเติบโตบนดินที่เต็มไปด้วยหิน
• รูปลักษณ์ที่น่าสนใจ

ข้อเสีย:

• อายุการเก็บรักษาสั้น
• ความต้องการสูงสำหรับดิน

วิธีแยกแยะหัวหอมยัลตาจริงจากของปลอม

เพื่อแยกความแตกต่างจากของปลอมและเลือกหัวหอมยัลตาจริงคุณจำเป็นต้องรู้คุณสมบัติของมัน บ่อยครั้งที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันถูกเข้าใจผิดว่าเป็นสายพันธุ์นี้

หัวหอมยัลตาแตกต่างจากสีแดงธรรมดาในลักษณะดังต่อไปนี้:

• หัวไม่แบนอย่างแน่นอน แต่เป็นรูปกรวย
• เกล็ดด้านนอกของผลไม้ดั้งเดิมมีสีม่วงม่วง
• ด้านล่างถูกดึงเข้าด้านในรัศมีสีฟ้าม่วงสว่างสามารถมองเห็นได้รอบ ๆ
• หัวหอมยัลตาที่แท้จริงมีเพียงเจ็ดเกล็ดภายใน - ไม่มากไปกว่านั้น
• น้ำหัวหอมยัลตาดั้งเดิมนั้นชัดเจนและรสชาติหวาน

คุณสามารถแยกแยะความหลากหลายดั้งเดิมจากของปลอมได้ด้วยจำนวนสเกล

ทำไมหัวหอมแดงยัลตาจึงมีประโยชน์?

ประโยชน์และโทษของหัวหอมยัลตาสำหรับร่างกายนั้นพิจารณาจากองค์ประกอบทางเคมี ประกอบด้วยวิตามิน A, C, กลุ่ม B และแร่ธาตุ และความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระในหัวหอมแดงนั้นสูงกว่าผักชนิดนี้เกือบสองเท่า นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนและไฟเบอร์ที่จำเป็นต่อร่างกาย

การบริโภคหัวหอมยัลตาเป็นประจำ:

• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยหยุดกระบวนการอักเสบในร่างกาย
• เป็นการป้องกันมะเร็งที่ดี
• ช่วยขจัดผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวออกจากร่างกาย
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• กระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจนของตัวเอง
• ลดความดันโลหิต
• ช่วยต่อสู้กับโรคหนอนพยาธิ

การบริโภคหัวหอมยัลตามากเกินไปอาจทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ดังนั้นจึงควรใช้ความระมัดระวังในการรับประทานอาหารของผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

หัวหอมยัลตาเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับอาหารจานใด ๆ

เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกหัวหอมยัลตาในภูมิภาคมอสโกและเลนกลาง

หัวหอมไครเมียเป็นวัฒนธรรมเทอร์โมฟิลิกสำหรับการพัฒนาและการติดผลตามปกติซึ่งจำเป็นต้องมีฤดูร้อนที่ยาวนานและองค์ประกอบของดินที่แน่นอน

เงื่อนไขที่เหมาะสำหรับการปลูกพันธุ์ยัลตามีเฉพาะในแหลมไครเมียเท่านั้น ปัจจุบันซัพพลายเออร์หลักของพืชชนิดนี้ในระดับอุตสาหกรรมถือเป็นฟาร์มเกษตรของหมู่บ้าน Opolznevoe, Goluboy Bay, Simeiz, Zaprudnoye และ Lavrovoe

เหตุผลหลักที่ไม่แนะนำให้ปลูกหัวหอมยัลตาในภูมิภาคอื่นคือดินที่ไม่เหมาะสม ความจริงก็คือความหลากหลายนั้นชอบหินชนวน Tauride ซึ่งสะสมความร้อนจากแสงอาทิตย์ในช่วงเวลากลางวันและให้มันปลูกในเวลากลางคืน

หัวหอมยัลตาตัวจริงเติบโตในแหลมไครเมีย แต่คุณสามารถเพาะปลูกชายหนุ่มรูปหล่อคนนี้ในอีกภูมิภาค สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร

บางครั้งการปลูกหัวหอมไครเมียในภาคกลางของรัสเซียรวมถึงภูมิภาคมอสโกทำให้ลักษณะพันธุ์ลดลง - มันจะฉ่ำและหวานน้อยลง เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องเลือกดินที่อุดมสมบูรณ์มาก การเก็บเกี่ยวหัวหอมไครเมียที่ดีสามารถหาได้จากการปลูกในพื้นที่หิน โครงสร้างที่หนาแน่นของดินไม่อนุญาตให้ผลไม้เข้าไปลึกอันเป็นผลมาจากการที่พวกมันอุ่นขึ้นในแสงแดดและได้รับคุณสมบัติทางการค้าที่ดี

หัวหอมยัลตาต้องการองค์ประกอบของดินพิเศษ

การหว่านหัวหอมยัลตาสำหรับต้นกล้า

เป็นการดีกว่าที่จะปลูกหัวหอมยัลตาจากเมล็ดผ่านต้นกล้า การปลูกเมล็ดลงในดินที่ไม่มีการป้องกันโดยตรงจะทำให้ระยะเวลาออกผลช้าลงและเพิ่มความขมให้กับผลไม้ นอกจากนี้ผลผลิตด้วยการเพาะกล้าจะดีกว่าการปลูกด้วยดินเปิด

เมื่อปลูกเมล็ดหัวหอมยัลตา

วัสดุเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าจะปลูกในปลายเดือนกุมภาพันธ์หรือต้นเดือนมีนาคม หลังจากนั้นประมาณสองสามเดือนต้นกล้าที่โตเต็มที่จะดำลงไปในดินเปิด

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ในการปลูกหัวหอมยัลตาที่ดีจากเมล็ดคุณต้องเตรียมวัสดุปลูกอย่างเหมาะสม:

1. เมล็ดจะถูกแช่ประมาณ 30-40 นาทีในสารละลายด่างทับทิมที่อ่อนแอ วิธีนี้จะช่วยฆ่าเชื้อในวัสดุปลูกและลดโอกาสในการเกิดโรคเชื้อรา
2. หลังจากเวลาที่กำหนดเมล็ดจะถูกล้างและเก็บไว้ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโต (ตามคำแนะนำที่แนบมากับการเตรียมการ)
3. หลังจากแช่แล้วน้ำจะถูกระบายออกและเมล็ดจะแห้ง

ทางเลือกของความจุ

ภาชนะใดก็ได้ที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้า: ภาชนะพลาสติกพิเศษกล่องไม้กระถางพีทและแม้แต่แก้วที่ใช้แล้วทิ้ง สิ่งสำคัญคือพวกเขามีรูระบายน้ำ

การปลูกเมล็ด

เมล็ดของหัวหอมยัลตาวางบนพื้นผิวดินในระยะ 5 ซม. จากกัน หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกฝัง 1 ซม. และดินชุบด้วยขวดสเปรย์

ภาชนะที่มีพืชปกคลุมด้วยแก้วหรือพลาสติกห่อเพื่อสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจกและทิ้งไว้ในที่แห้งและอบอุ่น

ต้องใช้ความระมัดระวังเมื่อนำต้นกล้าออกจากภาชนะ

การดูแลต้นกล้า

เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรงซึ่งสามารถให้ผลผลิตได้ดีในเวลาต่อมาคุณต้องจัดการดูแลพืชอย่างเหมาะสม:

1. การควบคุมอุณหภูมิ. ทันทีหลังจากปลูกเมล็ดควรอยู่ที่ + 23-25 ​​°Сและหลังจากการงอกของต้นกล้าควรลดลงเหลือ + 15 °Сในระหว่างวันและ + 10 °Сในเวลากลางคืน คุณไม่จำเป็นต้องพยายามอุ่นห้องให้มากขึ้นเพราะความร้อนที่มากเกินไปอาจทำให้ต้นกล้ายืดตัวได้
2. แสงสว่าง. สำหรับการพัฒนาต้นกล้าหัวหอมยัลตาตามปกติจำเป็นต้องใช้แสงจำนวนมาก หากไม่เพียงพอในห้องคุณจะต้องจัดแสงเสริมของพืชโดยใช้ไฟโตแลมป์หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์
3. รดน้ำ. หัวหอมแดงชอบน้ำดังนั้นคุณต้องหล่อเลี้ยงต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ดินชั้นบนแห้ง อย่าหักโหมมากเกินไป - ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้ระบบรากของพืชเน่าได้ ขอแนะนำให้ล้างดินในภาชนะโดยใช้ขวดสเปรย์
4. น้ำสลัดยอดนิยม. คุณจะต้องให้อาหารต้นกล้าสองครั้ง: อันดับแรกใส่ปุ๋ย 14 วันหลังหยอดเมล็ดและในครั้งที่สองสามสัปดาห์หลังจากการให้อาหารครั้งแรก
5. การผอมบางของต้นกล้า ด้วยการปลูกที่หนาขึ้นขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าในลักษณะที่ระยะห่างระหว่างต้นกล้าอย่างน้อย 1 ซม. ควรกำจัดหน่อที่เป็นโรคและเสียหายออกไปจะดีกว่า
6. การชุบแข็ง เพื่อให้พืชปรับตัวได้เร็วขึ้นในทุ่งโล่งต้องเตรียมล่วงหน้า ในการทำเช่นนี้กล่องที่มีต้นกล้าจะเริ่มถูกนำออกไปที่ถนนประมาณหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกเพิ่มเวลาที่ใช้ในอากาศบริสุทธิ์ทุกวัน

คุณภาพของต้นกล้าขึ้นอยู่กับการดูแลที่ถูกต้อง

ปลูกต้นกล้าในที่โล่ง

ต้นกล้าหัวหอมแดงปลูกในดินที่ไม่มีการป้องกันเมื่อสภาพอากาศในฤดูใบไม้ผลิเข้ามาอย่างแท้จริงและการคุกคามของน้ำค้างแข็งกลับผ่านพ้นไป พื้นที่ที่เลือกถูกขุดไว้ล่วงหน้าจนถึงระดับความลึกของพลั่วปุ๋ยที่จำเป็นจะถูกนำไปใช้ (เกลือโพแทสเซียมและแอมโมเนียมไนเตรต) และพื้นผิวของมันจะถูกปรับระดับด้วยคราด

ระหว่างการปลูกถ่าย:

• รดน้ำต้นกล้าอย่างล้นเหลือในภาชนะและนำต้นกล้าออกอย่างระมัดระวัง
• ทำให้ใบและรากสั้นลงประมาณครึ่งหนึ่งของความยาว
• ทำร่องลึก 4 ซม. ระยะห่างระหว่างกันควรมีอย่างน้อย 35 ซม.
• รดน้ำเตียงที่เตรียมไว้และปลูกต้นกล้าในระยะ 10 ซม. จากกันบดดินเล็กน้อยในโซนราก
• ต้นอ่อนรดน้ำอีกครั้ง

การดูแลเพิ่มเติม

การดูแลการปลูกหัวหอมไครเมียในภายหลังนั้นแทบจะเหมือนกับพืชผักอื่น ๆ :

1. รดน้ำ.การขาดความชุ่มชื้นอาจทำให้เกิดความขมในหัวหอม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้อย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง ในระหว่างการชุบน้ำจะไม่เทน้ำใต้ราก แต่ได้รับอนุญาตให้วิ่งไปตามทางเดิน
2. พรวนดินและกำจัดวัชพืช ขอแนะนำให้ทำขั้นตอนแรกหลังจากรดน้ำทุกครั้ง วัชพืชจะถูกกำจัดออกเมื่อเกิดขึ้น
3. น้ำสลัดยอดนิยม. หัวหอมยัลตาใส่ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์สลับปุ๋ยอินทรีย์กับแร่ธาตุ ประการแรกขอแนะนำให้ใช้สารละลายมูลวัวเน่า (1: 5) หรือมูลไก่ (1:10)
4. การป้องกันโรค. ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคเชื้อราได้ ดังนั้นกฎข้อแรกของการป้องกันคือการควบคุมระดับความชื้นในดิน

นอกจากนี้ในช่วงระยะเวลาการรูตต้นกล้าจะได้รับสารละลายบอร์โดซ์ 1% หลังจากผ่านไป 20 วันพืชจะฉีดพ่นด้วยสารละลาย Arcerida

พันธุ์นี้ต้องได้รับการดูแลเป็นประจำ

โรคและแมลงศัตรูพืช

ความหลากหลายมีลักษณะต้านทานต่อการติดเชื้อ อย่างไรก็ตามบางครั้งคุณต้องต่อสู้กับโรค:

1. โรคราแป้ง. คุณสามารถระบุการปรากฏตัวของโรคได้จากดอกสีขาวบนใบไม้ เมื่อเกิดอาการที่น่าตกใจการรดน้ำจะหยุดลงและการปลูกจะได้รับการรักษาด้วยการเตรียมสารฆ่าเชื้อราเช่น Fitosporin
   
   

   โรคราแป้งอาจทำให้พืชตายได้

2. เน่าสีเทา สัญญาณแรกปรากฏที่คอของหลอดไฟจากนั้นจะส่งผลต่อผลไม้ทั้งหมด ในกรณีนี้พืชที่เป็นโรคจะถูกกำจัดออกและพืชที่มีสุขภาพดีจะได้รับการรักษาด้วยการเตรียมสารไตรอาโซล
   
   

   โรคเน่าเทาไม่สามารถรักษาให้หายได้

3. สนิม. อาการของโรคคือจุดสีแดงบนใบ เพื่อรับมือกับมันในระยะแรกจะช่วยในการรักษาพืชด้วยสารละลายบอร์โดซ์
   
   

   การปรากฏตัวของสนิมสามารถตรวจพบได้ด้วยตาเปล่า

พวกเขาชอบหัวหอมและแมลงยัลตา:

1. เห็บหัวหอม. การปรากฏตัวของแมลงชนิดนี้สามารถพิจารณาได้จากความล่าช้าในการเจริญเติบโตของพืชและลักษณะของการเน่าบนหลอดไฟ คุณสามารถกำจัดแขกที่ไม่ได้รับเชิญได้โดยการรักษาด้วยอะคาไรด์ชนิด Appolo
   
   

   กิจกรรมของไรหัวหอมเป็นอันตรายต่อพืช

2. คนงานเหมืองใบไม้ ตัวอ่อนของแมลงเม่าหรือแมลงวันซึ่งมีแถบสีขาวบนใบ เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชเหล่านี้มีการใช้ยาฆ่าแมลงเช่น Pyrethrum
   
   

   คนงานเหมืองแม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็ก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อพืช

3. เพลี้ยไฟ. ศัตรูพืชขนาดเล็กเหล่านี้ดูดกินน้ำนมพืชทำให้มีจุดสีดำบนใบ คุณสามารถกำจัดปรสิตได้โดยการปลูกหัวหอมด้วย Aktellik หรือยาฆ่าแมลงอื่น ๆ
   
   

   การปรากฏตัวของเพลี้ยไฟจะแสดงด้วยแถบสีขาวบนใบ

หัวหอมยัลตาเก็บไว้อย่างไร

หัวหอมแดงจะสุกช้ากว่าหัวหอมสีขาว ซึ่งมักเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน พวกมันเริ่มขุดหลอดไฟเมื่อขนร่วงหมดแล้ว ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าชะลอการเก็บเกี่ยวเนื่องจากความชื้นในฤดูใบไม้ร่วง (โดยเฉพาะในสภาพอากาศที่ฝนตก) สามารถกระตุ้นให้เกิดการเน่าเปื่อยได้

พันธุ์นี้ไม่มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้โดยเร็วที่สุด

การเก็บหัวหอมเป็นเวลาหลายเดือนต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการ:

• ในอพาร์ตเมนต์หัวหอมยัลตาจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า +15 ° C (ระเบียงระเบียง) ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันกับที่เก็บไว้ในห้องใต้ดิน
• อากาศในห้องที่จัดสรรไว้สำหรับพืชรากจะต้องแห้งและมีความชื้นต่ำ
• หัวหอมจะคงความสดใหม่ได้นานขึ้นหากคุณเก็บไว้ในเปีย

เมื่อสร้างสายถักสำหรับจัดเก็บสิ่งสำคัญคือหลอดไฟไม่สัมผัสกัน

สรุป

หัวหอมยัลตาดั้งเดิมเติบโตในแหลมไครเมียเท่านั้น อย่างไรก็ตามหากปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตรทุกประการคุณสามารถปลูกผักหวานสีแดงได้ดีในภูมิภาคอื่น ๆ

ความคิดเห็นของ Yalta หัวหอม

รายการแนะนำ

ฤกษ์ดีปลูกหัวหอมปี 2564

Sturon ชุดหัวหอม: คำอธิบายและลักษณะของพันธุ์ภาพถ่ายบทวิจารณ์

การปลูกหัวหอมบนขนนก (บนผักใบเขียว) ในเรือนกระจกในฤดูใบไม้ผลิ: พันธุ์ที่ดีที่สุดคุณสมบัติการเพาะปลูกผลผลิต

Onion Senshui: คำอธิบายและบทวิจารณ์ที่หลากหลาย

Onion Stuttgarter Riesen: คำอธิบายความหลากหลาย

วิธีหว่านหัวหอมดำ

การปลูกต้นหอมในไซบีเรีย

Leek Karantansky: คำอธิบายบทวิจารณ์

การปลูกต้นกล้าต้นหอม