เนื้อหา
Kombucha เป็นสิ่งมีชีวิตซึ่งเป็น symbiosis ของแบคทีเรียน้ำส้มสายชูและยีสต์ มันคือมวลคล้ายแมงกะพรุนที่ลอยอยู่ในสารละลายสารอาหารของใบชาและน้ำตาลและในอีกไม่กี่วันก็จะกลายเป็นเครื่องดื่มคอมบูชาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คนกลางใน kombucha นั้นไม่เป็นที่พอใจ แต่เป็นธรรมชาติ แมลงถูกดึงดูดโดยกลิ่นที่ปล่อยออกมาในระหว่างการหมัก
ทำไมคนตัวอ่อนตัวอ่อนหนอนเริ่มใน kombucha
เพื่อให้ได้ kombucha แมงกะพรุนจะถูกแช่ในเบียร์รสหวานอ่อน ๆ คนกลางหากคุณไม่ได้ปิดฝาภาชนะด้วยการแช่ก็จะปรากฏขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน คำถามเกิดขึ้น: เป็นไปได้หรือไม่ที่จะใช้เครื่องดื่มดังกล่าวและจะทำอย่างไรกับสิ่งมีชีวิต
หากยุงหรือมดเข้าไปในโถโดยบังเอิญแมลงก็จะถูกกำจัดออกไป โดยเฉพาะคนที่ขี้แยสามารถรินเครื่องดื่มล้างภาชนะและแมงกะพรุน (ชื่อวิทยาศาสตร์ของ kombucha) แต่นี่เป็นปัญหาน้อยที่สุดที่เป็นไปได้ - การหมักและขนมไม่น่าสนใจสำหรับยุงและมดสามารถเข้าไปในขวดได้โดยบังเอิญหรือด้วยสภาพที่ไม่ถูกสุขอนามัยโดยสิ้นเชิง ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะไม่ทำอะไรที่ไม่ดีกับการแช่
ตัวอ่อนที่ปรากฏใน kombucha
หนอนบน kombucha ไม่ได้เริ่มต้นด้วยตัวเอง พวกมันถูกวางโดยแมลงหวี่ผลไม้ซึ่งดึงดูดมาจากกลิ่นของการหมัก นี่เป็นสกุลที่กว้างขวางเฉพาะสายพันธุ์ที่อธิบายไว้หมายเลข 1500 (23 ได้รับการศึกษาอย่างดี) นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าจริงๆแล้วมีมากกว่านี้หลายเท่า
แมลงวันผลไม้หลายชนิดเป็นสิ่งมีชีวิตที่มีความคล้ายคลึงกันนั่นคือพวกมันติดอยู่กับที่อยู่อาศัยของมนุษย์กินของเสียและผลิตภัณฑ์ที่เริ่มย่อยสลาย และกระบวนการหมักคือการสลายตัวทางชีวภาพภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์ สิ่งที่แมลงวันผลไม้ต้องการเพื่อทำหน้าที่และวางไข่
วิธีที่เวิร์มปรากฏบน kombucha
หากปิดฝาขวดแมงกะพรุนไม่ดีแมลงวันผลไม้สามารถเจาะเข้าไปที่นั่นได้อย่างง่ายดาย พวกเขาไม่จำเป็นต้องมีรูขนาดใหญ่ - ร่างกายของตัวเมียมีความยาวถึง 2 มม. ในขณะที่ตัวผู้นั้นมีขนาดเล็กกว่า ที่นั่นแมลงกินสารละลายหวานและวางไข่ในตัวของ kombucha เป็นการยากที่จะสังเกตเห็นด้วยตาเปล่าเนื่องจากขนาดไม่เกิน 0.5 มม.
ตัวอ่อนจะพัฒนาเป็นเวลาหนึ่งวันจากนั้นตัวอ่อนจะปรากฏบน kombucha เริ่มที่จะกินแมงกะพรุนอย่างแข็งขัน พวกเขากินอาหารที่มีร่องรอยของการหมักน้ำส้มสายชูเป็นอย่างน้อย Kombucha ผลิตเอง
ขณะนี้สามารถมองเห็นตัวอ่อนแมลงหวี่บนพื้นผิวของสารได้เป็นครั้งแรก จากนั้นพวกเขาก็แทะทางเดินใน kombucha ป้อนอาหารต่อไปและซ่อนตัวอยู่ข้างใน
รอบนี้ใช้เวลา 5 วัน ในช่วงเริ่มต้นของการดักแด้ตัวอ่อนจะหยุดกิน medusomycete คลานออกไปที่ผิวน้ำและเริ่มเคลื่อนไหวอย่างกระตือรือร้น นี่คือลักษณะที่หนอนสีขาวปรากฏบน kombucha
วงจรการพัฒนาเต็มรูปแบบของแมลงหวี่ - ตัวเต็มวัยไข่ตัวอ่อนดักแด้
ดักแด้จะพัฒนาภายใน 3 วัน เธอสลัดเปลือกออกจาก Kombucha และหลังจากนั้น 10 ชั่วโมงเธอก็พร้อมสำหรับการปฏิสนธิใหม่ผลไม้แต่ละชนิดบินได้ในช่วงฤดูร้อนอาศัยอยู่ประมาณ 10-20 วันผสมพันธุ์และวางไข่อย่างต่อเนื่อง
จะทำอย่างไรถ้าหนอนหรือคนแคระอยู่ใน Kombucha
หากหนอนได้รับการผสมพันธุ์บน kombucha คุณสามารถโยนมันทิ้งไปได้เท่านั้น บางคนพยายามที่จะรักษา medusomycetes โดยการฉีกและทิ้งแผ่นด้านบน แต่สามารถทำได้เฉพาะกับเห็ดเก่าเท่านั้น และไม่มีการรับประกันว่าตัวอ่อนที่ปีนขึ้นที่นั่นไม่ได้แฝงตัวอยู่ในชั้นที่เหลือ
แม้เพียงไม่กี่ชิ้นใน 9-10 วันจะทำให้คนรุ่นใหม่มีจำนวนมากและอุดมสมบูรณ์ Medusomycetes ยังคงต้องถูกโยนทิ้งไป ขอแนะนำให้เพื่อน ๆ หาจานเพื่อสุขภาพหรือปลูกเองตั้งแต่เริ่มต้นจะดีกว่า
เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มเครื่องดื่มถ้ามีคนแคระหรือตัวอ่อนอยู่ใน kombucha
แมลงวันผลไม้นั้นปลอดภัยสำหรับคน ๆ หนึ่งถ้าเขากินไม่กี่ชิ้นโดยไม่ได้ตั้งใจพร้อมกับผลไม้ที่ไม่ได้อาบน้ำ แต่ลูกน้ำก็เป็นอีกเรื่อง พวกเขาสามารถทำให้เกิด myiasis ในลำไส้โดย:
- ท้องร่วง;
- อาเจียน;
- ปวดในกระเพาะอาหารและลำไส้
การกลืนกินตัวอ่อนแมลงหวี่ด้วยอาหารและเครื่องดื่มมักจะลงเอยด้วยลำไส้อักเสบซึ่งเป็นโรคที่ไม่พึงประสงค์ของลำไส้เล็ก "ความสุข" ดังกล่าวไม่จำเป็นสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงและสำหรับผู้ที่ใช้ยา medusomycete เพื่อการรักษาอาจเป็นเรื่องจริง
จะทำอย่างไรเพื่อป้องกันไม่ให้คนแคระเติบโตใน kombucha
ถ้าหนอนเริ่มใน kombucha แสดงว่าแมลงวันผลไม้เข้าไปในภาชนะแล้ว เพื่อป้องกันแมลงเพียงแค่ปิดฝาขวดที่เตรียม kombucha ด้วยผ้ากอซนั้นไม่เพียงพอ เป็นกลิ่นน้ำส้มสายชู - ยีสต์ที่ดึงดูดยุง กลิ่นของแมงกะพรุนแรงกว่าผลไม้หรือของเสียในครัวที่เริ่มเน่าเสียมาก และสำหรับแมลงวันผลไม้มันก็น่ายินดียิ่งขึ้นไปอีก
คอของกระป๋องควรปิดด้วยผ้ากอซหรือผ้าบาง ๆ ที่ระบายอากาศได้พับหลาย ๆ ครั้ง ต้องมีสภาพสมบูรณ์และไม่ทรุดโทรม แมลงวันจะพยายามเข้าไปข้างในโดยมองหาช่องว่างที่น้อยที่สุด ยึดด้วยยางยืดหรือเชือก
วิธีป้องกันการปรากฏตัวของแมลงวันผลไม้คุณสามารถให้คำแนะนำ:
- อย่าเก็บผลไม้สุกไว้ในห้องเดียวกันกับ kombucha นับประสาอะไรกับผลไม้ที่เริ่มเน่า
- นำถังขยะออกให้ตรงเวลา
- ใช้ผ้าโปร่งหนาหรือผ้าอื่น ๆ พับหลาย ๆ ครั้ง
- วางเทปเหนียวสำหรับแมลงวัน
เพื่อป้องกันไม่ให้ตัวอ่อนเติบโตใน kombucha โถต้องมัดให้แน่นด้วยผ้าที่แข็งแรงและซึมผ่านได้
สิ่งที่ไม่แนะนำคือการทำกับดักตู้เย็นแบบโฮมเมด แมลงหวี่จะยังคงคลานเข้าไปในแมงกะพรุนมันดึงดูดพวกมันมากกว่าน้ำผึ้งเบียร์หรือผลไม้
วิธีการดูแล kombucha อย่างถูกต้องสามารถดูได้จากวิดีโอ:
สรุป
คนกลางใน kombucha อย่าเพิ่งเริ่ม พวกมันถูกดึงดูดโดยกลิ่นของการหมักและทางที่ถูกเปิดออกโดยคอที่ปิดหลวม ๆ มันง่ายมากที่จะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ - คุณต้องใช้ผ้าโปร่งหนาและแถบยางยืด แต่ถ้าแมลงวันผลไม้เข้าไปข้างในควรเท kombucha ออกและควรโยนแมงกะพรุนทิ้งไป
เมื่อคนกลางวางไข่บน kombucha แล้วชั้นบนสุดสามารถถอดออกแล้วโยนทิ้งส่วนที่เหลือทิ้งได้หรือไม่?