เนื้อหา
ผลเบอร์รี่นี้ทำให้ตาพอใจมาเป็นเวลานานโดยยืนเป็นจุดสว่างในสวนที่เต็มไปด้วยหิมะ แต่สำหรับการประมวลผลจำเป็นต้องรวบรวม viburnum ให้เร็วขึ้น - ทันทีที่สัมผัสกับน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ความขมขื่นที่แฝงอยู่ในนั้นจะน้อยลงผลเบอร์รี่รับขนมจะนุ่มขึ้น
คุณสมบัติในการรักษาของไวเบอร์นัม
ในรัสเซียมีการใช้ viburnum มาโดยตลอด พวกเขาอบแห้งแยมปรุงพายอบทำเครื่องดื่มผลไม้บำบัด นักสมุนไพรรู้ดีว่าน้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลช่วยเรื่องความดันโลหิตสูงและในกรณีที่เป็นหวัดหรือเจ็บคออย่างรุนแรงยาต้มผสมน้ำผึ้งจะช่วยบรรเทาอาการได้ แม้แต่เนื้องอกมะเร็งก็ยังได้รับการรักษาด้วยน้ำผลไม้ผสมกับน้ำผึ้ง
ผลเบอร์รี่ที่สดใสนี้เป็นคลังของวิตามินซีซึ่งมีมากกว่ามะนาวจากต่างประเทศ เพื่อรักษาความมั่งคั่งนี้และใช้ในฤดูหนาวจะต้องเตรียม ตัวอย่างเช่นทำเยลลี่จากไวเบอร์นัมสำหรับฤดูหนาว สามารถปรุงได้โดยไม่ต้องเดือดจากนั้นคุณจะต้องเก็บชิ้นงานไว้ในตู้เย็น หากคุณต้มมันชิ้นงานที่รีดอย่างแน่นหนาสามารถเก็บไว้ในห้องได้
วิธีการเตรียมเจลลี่ไวเบอร์นัมเพื่อรักษาคุณสมบัติการรักษาของผลเบอร์รี่ไว้อย่างเต็มที่? มีสูตรการทำวุ้นดิบ ปรุงโดยไม่ต้องเดือดจึงเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
การเตรียมผลเบอร์รี่
ไม่ว่าคุณจะทำเจลลี่ไวเบอร์นัมด้วยวิธีใดผลเบอร์รี่จำเป็นต้องมีการเตรียมการอย่างแน่นอน จะดีกว่าที่จะรวบรวม viburnum หลังจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรก เก็บแปรงอย่างระมัดระวังมิฉะนั้นผลเบอร์รี่จะแตกออกได้ง่าย พวกเขาจะล้างโดยไม่ต้องถอดออกจากแปรงภายใต้น้ำไหลเสมอ
สูตรการทำอาหารแสนอร่อย
Viburnum jelly โดยไม่ต้องปรุง
ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสารบำบัดทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ให้มากที่สุด ในการเตรียมอาหารที่อร่อยคุณจะต้องใช้น้ำตาลในปริมาณเท่ากันสำหรับน้ำผลไม้บดแต่ละแก้วพร้อมเนื้อ กระดูกไวเบอร์นัมแข็งและขมมากจึงต้องเอาออก สำหรับเรื่องนี้ผลเบอร์รี่จะถูกถู กระบวนการนี้ค่อนข้างลำบาก แต่ไม่น่าเสียดายที่จะทำงานอย่างหนักเพื่อทำเยลลี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
คุณสามารถบดด้วยไม้บดแล้วใช้ช้อนธรรมดาเช็ด วิตามินจะได้รับการเก็บรักษาไว้ดีกว่าถ้าทำจากไม้
ผัดน้ำกับน้ำตาลจนละลาย เทวุ้นที่ได้ลงในขวดโหลที่แห้งสะอาด
เก็บเจลลี่ไวเบอร์นัมไว้ในที่เย็นควรเก็บไว้ในตู้เย็น ควรบริโภคภายใน 3 เดือน
Viburnum แยมเยลลี่
หากไม่มีเงื่อนไขในการจัดเก็บวุ้นดิบควรปรุงผลเบอร์รี่ด้วยการเติมน้ำตาล
ตามวิธีการเตรียมช่องว่างนี้มีแนวโน้มที่จะติดขัด แต่ในความสม่ำเสมอจะคล้ายกับเยลลี่ ต้องใช้น้ำตาล 800 กรัมต่อผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม ใส่ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในกระทะหรือกะละมังแล้วเติมน้ำให้เต็ม เพื่อให้นุ่มให้ปรุงไวเบอร์นัมประมาณ 20 นาที ไฟไม่ต้องใหญ่ กรองผลเบอร์รี่ออก
เช็ดผลเบอร์รี่อ่อนผ่านตะแกรงหรือกระชอน ทำได้ง่ายกว่าในขณะที่ยังร้อนอยู่
วัดระดับน้ำซุปข้นในกระทะ. สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับเราในอนาคต ช้อนไม้ที่มีด้ามยาวหรือแท่งไม้ที่สะอาดก็เหมาะสำหรับขั้นตอนนี้ ทำเครื่องหมายไว้โดยทำเครื่องหมายระดับของผลไม้เล็ก ๆ ที่ขูดไว้
เราผสมน้ำซุปเบอร์รี่กับน้ำซุป กรองส่วนผสมให้เข้ากัน สะดวกในการทำโดยใช้ผ้าฝ้ายซึ่งต้องวางบนกระชอนเป็น 2 ชั้น ปล่อยให้ของเหลวที่ได้ตกตะกอนเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงระบายออกจากตะกอนอย่างระมัดระวัง ผัดกับน้ำตาลเพื่อให้ละลายหมด
กรองส่วนผสมอีกครั้ง ตอนนี้ควรต้มในปริมาณที่น้ำซุปข้นเบอร์รี่มีอยู่ เทวุ้นสำเร็จรูปลงในจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนให้แน่นและเก็บในที่เย็น
ผลลัพธ์
เจลลี่ไวเบอร์นัมเป็นการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวซึ่งไม่เพียง แต่ดีสำหรับชาเท่านั้น แต่ยังช่วยแก้หวัดเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและทำมาร์มาเลดโฮมเมดได้ด้วย
Viburnum, ทะเล buckthorn, เถ้าภูเขาของช่องว่างชุดพิเศษ สูตรอาหารโบราณถูกลืมไปหลายชั่วอายุคน ... และเป็นเรื่องดีที่เว็บไซต์เช่น gardenlux.decorexpro.com/th/ ถ่ายทอดสูตรอาหารพื้นบ้านที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ขอบคุณ!