วิธีการแช่แข็ง feijoa สำหรับฤดูหนาว

ผู้ชื่นชอบผลไม้แปลกใหม่มากมาย Feijoa สนใจในประเด็นของการประมวลผลและการจัดเก็บ พืชชนิดนี้มีถิ่นที่อยู่ในเขตกึ่งร้อน แต่ในรัสเซีย feijoa ก็ปลูกทางตอนใต้เช่นกัน ชาวรัสเซียสามารถซื้อผลไม้ได้ในฤดูใบไม้ร่วงบางแห่งในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน

ผลไม้มีรสชาติอร่อยมากในกลิ่นของมันมีกลิ่นสตรอเบอร์รี่กีวีสับปะรด น่าเสียดายที่ feijoa สดไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานต้องใช้การประมวลผล วิธีทำอาหารจากผลไม้ แยม, แยม, ผลไม้, คนรักผลไม้รู้ดี. แต่พวกเขามักจะสนใจในคำถามที่ว่าสามารถแช่แข็งได้หรือไม่ feijoa สำหรับฤดูหนาว ในตู้เย็น. ถ้าเป็นเช่นนั้นจะทำอย่างไรให้ถูกต้อง

เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้

เราจะพยายามตอบคำถามที่ตั้งไว้ แต่ก่อนอื่นมาดูกันว่าผลไม้มีประโยชน์อย่างไร

ผลไม้ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดมาโครและองค์ประกอบของสารอินทรีย์น้ำมันหอมระเหย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า feijoa มีตารางธาตุเกือบทั้งหมด กล่าวได้ว่าเป็นตู้กับข้าวเพื่อสุขภาพที่แท้จริง แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือวิตามินซีและไอโอดีน ปริมาณไอโอดีนของผลไม้เปรียบเทียบกับอาหารทะเล

โปรดทราบ! องค์ประกอบนี้ส่วนใหญ่พบใน feijoa ที่เติบโตริมทะเล

นักโภชนาการยังให้คุณค่ากับ feijoa เป็นอย่างมากแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเพื่อการป้องกันและบำบัด

  • มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์
  • ด้วยกระบวนการอักเสบของระบบทางเดินอาหารและโรคกระเพาะ
  • ด้วยหลอดเลือดและการขาดวิตามิน
  • ด้วย hypovitaminosis และ pyelonephritis
  • โรคเกาต์เช่นเดียวกับในฤดูของโรคหวัด

ผู้ที่มีความเครียดทางจิตใจอยู่ตลอดเวลาแพทย์แนะนำให้ใช้ feijoa

สำคัญ! การรับประทานเฟโจอาเบอร์รี่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

Feijoa มีคุณสมบัติที่ไม่เหมือนใครอีกอย่างหนึ่ง - แทบไม่มีอาการแพ้เลย ดังนั้นจึงสามารถบริโภค feijoa ได้ทุกเพศทุกวัย แม้แต่ผู้หญิงที่อยู่ในท่าที่น่าสนใจและในขณะที่ให้นมลูกก็สามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารได้อย่างปลอดภัย

เกี่ยวกับ ประโยชน์ ผลไม้:

เนื่องจากผลไม้มีสุขภาพที่ดีและการปรากฏตัวบนชั้นวางมี จำกัด เพียงไม่กี่เดือนคำถามจึงเกิดขึ้นเกี่ยวกับวิธีการเก็บรักษาผลไม้ที่มีกลิ่นหอมในฤดูหนาว มีตัวเลือกมากมาย:

  • บดผลไม้ด้วยน้ำตาล
  • ทำแยมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
  • ปรุงอาหารแยมผลไม้แช่อิ่ม

แต่ผู้อ่านของเราสนใจว่าสามารถแช่แข็งผลไม้ได้หรือไม่และจะทำอย่างไรให้ดีขึ้น

วิธีการแช่แข็ง

ดังที่เรากล่าวไปแล้วคุณสามารถเก็บผลไม้สดไว้ในตู้เย็นได้ แต่น่าเสียดายไม่เกิน 10 วัน. และถ้าผลไม้สุกแล้วก็ยิ่งน้อยลง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรับประทานหรือแปรรูปทันที เราเลือกวิธีการแปรรูปโดยเฉพาะการแช่แข็ง

เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าการแช่แข็ง feijoa ไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่อย่างใด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ในผลไม้

แสดงความคิดเห็น! เมื่อละลายน้ำแข็งแล้วจะไม่สามารถส่งคืน feijoa ไปที่ช่องแช่แข็งได้

ผลไม้ทั้งหมดถูกแช่แข็งมีและไม่มีน้ำตาล มาดูใกล้ ๆ กันดีกว่า

การเตรียมผลไม้

ไม่ว่าคุณจะเลือกแช่แข็งด้วยวิธีใดก็ตามเรามักจะเตรียมไว้ในลักษณะเดียวกัน:

  1. เราคัดแยกเอาผลไม้ที่มีร่องรอยความเสียหายและผิวดำออกน้อยที่สุด ท้ายที่สุด feijoa ที่มีสุขภาพดีจะมีพื้นผิวสีเขียวสม่ำเสมอ
  2. เราล้างออกในน้ำเย็น
  3. เราตัดก้นออก

แช่แข็งทั้งผล

เช็ดผลไม้ที่ล้างและหั่นให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ต้องแห้งก่อนที่จะแช่แข็ง เราจัดวางผลไม้บนแผ่นสะอาดในชั้นเดียวแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง เราปล่อยไว้จนกว่า feijoa จะกลายเป็น "ก้อนกรวด" เราใส่ไว้ในภาชนะหรือถุงพลาสติกและนำไปเก็บไว้วิธีนี้เป็นไปได้หากคุณมีที่ว่างเพียงพอในช่องแช่แข็ง

น้ำซุปข้นแช่แข็ง

1 วิธี

หั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ บดในเครื่องบดเนื้อด้วยมือหรือขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่น

เรากระจายมวลในภาชนะที่แบ่งส่วนเล็ก ๆ และส่งไปยังช่องแช่แข็ง

2 ทาง

ใส่น้ำตาลทรายลงในมวลบดในอัตราส่วน 1: 1 ผสมให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องรอให้น้ำตาลละลาย ใส่มะขามป้อมลงในภาชนะทันที มิฉะนั้นมวลจะมืดลงเนื่องจากการสัมผัสไอโอดีนกับอากาศ

คำแนะนำ! เนื่องจากไม่แนะนำให้ส่งน้ำซุปข้น feijoa แช่แข็งกลับไปที่ช่องแช่แข็งหลังจากละลายแล้วให้เลือกภาชนะที่แบ่งส่วน

สรุป

นำภาชนะออกละลายน้ำแข็งและใส่ลงในโจ๊กโยเกิร์ตหรือไอศกรีมตามความจำเป็น ผลไม้ทั้งหมดสามารถผ่านเครื่องปั่นเพิ่มน้ำตาลผลไม้หรือผลเบอร์รี่บางชนิดและทำ แยมเย็น... คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่งบด

ความคิดเห็น (1)
  1. สิ่งสำคัญคือเปลือกซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดในนั้น!

    24.11.2018 07:11 น
    นาตาเลีย
  2. ขอบคุณน้ำตาลมีข้อห้ามสำหรับฉันดังนั้นสูตรที่จำเป็นมากสำหรับการแช่แข็ง

    12/07/2017 เวลา 07:12 น
    เฮเลนา
ให้ข้อเสนอแนะ

สวน

ดอกไม้

การก่อสร้าง